餐饮业经营回暖 标准化发展迎来“黄金时代”(3)

　　相比其他业态，快餐业增长趋势较为平缓。其中，天津市快餐营业额同比增长率最高，新疆维吾尔自治区快餐门店数同比增长率最高。

　　烘焙业则呈现两极化发展趋势，一些地方呈现大幅增长，有些地方则出现了下降的迹象。其中，新疆维吾尔自治区烘焙营业额同比增长率位居内地之首，西藏自治区烘焙门店数同比增长率最高。

　　烧烤业规模有明显扩大的迹象，有多个地方的烧烤门店数同比增长率接近、等于或突破100%。其中，青海省烧烤营业额同比增长率最高，浙江省烧烤门店数同比增长率最高。

　　预制菜产业或迎“标准潮”