椰泰餐饮渠道的利器，这款椰汁一年卖上亿瓶

曾几何时，椰汁饮料被捧上国宴，被认为是只有在非常隆重的时刻才能喝的饮品。现如今，作为一个三十多年的老品类，它已成为众多人在餐饮宴席，乃至日常生活中老少咸宜不会出错的选择。在我国，椰汁饮料位列植物蛋白饮料第二大品类，市场规模多达一百多亿。目前的椰汁饮料市场，也已形成了以椰树、椰泰、欢乐家等多家为主的割据格局。

椰泰椰汁作为国内椰汁市场销量的排头兵，充分抓住椰树等品牌未布局餐饮市场的先发优势，早早通过一款1.25L生榨果肉椰子汁迅速入局餐饮渠道，欢庆时刻喝椰泰，单单是这款椰汁，根据市场数据估计，一年能够买到过亿瓶。

虽然源于广东市场，年销量不低，但据了解椰泰椰汁其实并未在广东形成利基市场。作为国内最大的饮料生产省份，2014年才上市的椰泰椰汁从一开始就受到了来自多个椰汁品牌的围堵。凭借“无菌生榨”和“果肉椰汁”两个品类特征，多年精耕，才逐渐获得市场份额。自一开始，它就将椰树作为竞争对象，采用白色瓶身区别于椰树黑罐的特征，以大瓶装错位小容量，从餐饮渠道入手，逐步打造起了市场优势。

自2015年走出广东市场，椰泰椰汁才真正开始实现销量的快速增长。目前几乎全面进入全国各个省市，其中在湖南、贵州、广西、云南、四川等几个省份，已经成功打造了多个样板市场。特别是在餐饮渠道方面，单独成立餐饮专项团队，提升椰泰椰汁在餐饮渠道的影响力。

在饮料行业，素来就有“得餐饮得天下”的说法。椰泰椰汁是如何获得餐饮渠道青睐的呢？我们在采访了多个市场经销商后总结了以下几点。

首先是市场团队的专业运营。产品再好，如果缺乏有效的营销，最终也到不了消费者的口里。椰泰在渠道的投入搭建，也许可以称得上是近年来同类的佼佼者。2019年开始转型精耕模式，哪怕是疫情期间也坚决执行推进，不断对团队进行拉练。可以看到，他们在餐饮渠道形成了一定的章法，能够在负责的市场上，筛选出有潜力的餐饮终端，通过试饮、进场，以及品牌氛围打造和促销的形势，去提高产品影响力。

其次是产品本身，以及产品印象的深植。不得不说椰泰椰汁作为一款餐桌上的饮品，其产品表现是合格的。作为使用椰汁生榨工艺最早的产品之一，它的口感风味已趋于经典，形成了独特的消费认知。与此同时，“欢庆时刻喝椰泰”的广告语也不断通过各类宣传方式根植消费印象。逐渐让餐桌上喝椰泰椰汁，成为很多人的消费习惯。

目前，椰泰单单靠一款大容量的椰汁饮料，就能够每年卖出上亿瓶。而在接下来，椰泰椰汁将会继续在三四线城市深耕的基础上，往上突围。相关的营销举措，相信也会在接下来陆续看到。