中国商报（记者 张涛）最近一段时间，预制菜市场不断升温，线上线下非常热闹，资本也竞相入局。近日，在重庆召开的2022中国连锁餐饮峰会上，预制菜成为大会的关键词。而在和大...【详情】

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原标题： 《粤港澳大湾区餐饮消费报告》发布：深圳餐饮本地消费额占比高达92% 餐厅门口排起的等位长龙，商家手机上不断响起的外卖订单提示声，热气腾腾的餐饮消费市场，折射着...【详情】

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红星资本局8月4日消息，中国连锁经营协会联合华兴资本共同对外发布《2022年中国连锁餐饮行业报告》。 报告显示， 中国餐饮市场规模从2014年的2.9万亿增长至2019年的4.7万亿，年复合增...【详情】

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北京海淀：18家餐饮门店存在食品安全问题被查处，包括6家必胜客 据北京海淀市场监管微信公众号8月3日消息，2022年7月10日-7月27日，海淀区市场监督管理局持续开展餐饮食品安全大检...【详情】

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当前，国内疫情多发散发，部分地区餐饮堂食乃至外卖阶段性停摆，给行业带来重大挑战。从近两月的情况看，随着居民外出消费逐步增多，餐饮等服务消费明显改善，降幅明显收窄。...【详情】

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昆明餐饮业在蹒跚中回暖 民以食为天，餐饮业从来都不缺少市场。然而，随着新冠肺炎疫情的到来，餐饮业却成为受疫情冲击较为严重的行业之一。 得益于昆明市疫情防控工作取得的...【详情】

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七夕是中国传统节日中颇具浪漫色彩的节日，8月3日，新京报记者从北京多家老字号餐饮企业获悉，不少餐企都推出了七夕特别活动以及双人套餐。今年，立秋和七夕相隔仅2天，很多老...【详情】

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川渝餐馆抢推儿童餐，不辣少油版本酸菜鱼专为儿童而设；在注册营养师专业指导下开发儿童餐；拿走薯条等炸制食物，只用轻烹调方式处理儿童餐今年，广州中式餐饮市场上的儿童餐...【详情】

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品类定生死，这句话放在当下显然更具现实意义。 随着疫情反复以及动态清零防疫政策的常态化，餐饮背后的经营逻辑巨变，不同餐饮品类的经营条件和经营风险变得大相径庭。 一些...【详情】

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情侣约会套餐、浪漫手作传情达意随着传统七夕佳节的临近，浪漫经济的威力逐渐显现。美团相关数据显示，近期七夕主题餐饮堂食套餐、景区门票较去年同期分别增长368%和440%。其中...【详情】

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小龙虾行业发展稳中向好,呈现恢复性增长 气温逐渐攀升,恰逢龙虾季,尽管疫情环境下,小龙虾产业受到一定程度影响,但总体上稳中向好,实现疫情后的恢复性增长。据美团发布的《2022年...【详情】

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原标题：每经热评丨经济复苏关键时刻 餐饮行业应更加重视食品安全 最近，不少知名餐饮企业发生食品安全事件，再次成为社会关心的话题。 媒体报道显示，今年6月下旬至7月上旬，...【详情】

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原创 李春婷 筷玩思维 从公开资讯可见，自疫情以来有多家公司的招股书频繁显示失效，其中不乏两次、三次冲刺上市却至今仍在搁浅的，(非餐饮企业)列表可见有：第四范式(Ai企业)、...【详情】

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预制菜就是工厂流水线生产的半成品菜，为消费者简化了繁琐的买菜、洗菜、切菜、烹制步骤，撕开包装复热一下就能吃，简单省事，节约时间。而且，预制菜具有标准化、规模化、一...【详情】

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在一些美食家口中评价一道菜优劣与否的重要标准之一就是有锅气。这种说不清道不明的感觉，如今在一些消费者间有了新定义菜肴现做，也就是餐厅不用预制菜。这种撕开包装复热一...【详情】

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7月28日，《山东省反食品浪费规定》（以下简称《规定》）经山东省第十三届人民代表大会常务委员会第三十六次会议审议通过，并于公布之日起施行。其中，餐饮服务经营者不得设置...【详情】

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原标题： 餐饮、文旅企业纾困发展迎来新利好商业质押贷款打开小微融资新大门 小微餐饮商家、文旅企业也可以像拥有驰名商标的大型制造业企业一样，不捆绑其他有形抵押物，直接...【详情】

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7月27日记者从广东省市场监管局获悉，该局于26日召开2022年上半年全省市场监管工作会议，总结上半年全省市场监管工作，分析当前形势，部署下半年工作任务。据统计，上半年全省...【详情】

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辽宁沈阳塔湾兴顺夜市，美食摊位生意红火。黄金崑摄（影像中国） 数据来源：国家统计局、美团平台 开展消费季活动，7月首个周末客流比上周提升25% 北京朝阳大悦城 餐饮区人气渐...【详情】

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温州网讯疫情三年，温州餐饮业也面临着严峻的挑战。但随着防疫工作精准化以及消费者信心的恢复，温州的快餐连锁店率先呈现出生机勃勃的景象，多家本土快餐连锁企业还加快了扩...【详情】

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