顺鑫集团白酒业务由“牛栏山”和“宁城”两大酒业构成。牛栏山二锅头的酿酒历史可上溯到清朝年间,据《顺义县志》记载:“造酒工:做是工者约百余人(受雇于治内十一家烧锅)。所酿之酒甘冽异常为平北特产,销售邻县或平市,颇脍炙人口,而尤以牛栏山酒为最著。”
牛栏山历经300余年的发展,如今牛栏山二锅头酒已发展成为中国白酒清香型(二锅头工艺)代表,远销欧美多个国家和地区,并成为中国247个驻外机构的牛栏酒。其酒甘冽爽口、酒香醇正,深受消费者青眯。内蒙古顺鑫宁城老窖酒业有限公司位于内蒙古宁城县八里罕镇,有着千年的酿酒历史,早在辽代时期就有多处大型酿酒作坊,而历经千年的隆盛泉酒坊就是宁城老窖的前身。
牛栏山宁城老窖酒是麸曲浓香型白酒的杰出代表,具有清澈透明、窖香浓郁、绵甜甘冽、香味协调、尾净悠长之特点,原国家副主席乌兰夫曾题辞赞誉“塞外茅台”。公司将通过深入挖掘两大酒业文化内涵,优化产品结构,实现顺鑫农业白酒产业的飞跃,跻身全国白酒行业。
中国酒文化源远流长,但酒道几乎还未被挖掘,所以酒道馆的发展空间是非常大的。俗话说:万事开头难,怀庄烧坊酒道馆率先出世,也是做足了准备。在现在人们追求享受的社会,非常利于酒道的弘扬与发展,酒道馆也势必会受到大众的喜爱,酒道馆的兴建,将是推动我国白酒市场和传承酒文化的必然趋势。
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