白酒是我国独有的传统产品,历史悠久,源远流长。当红酒收藏在欧美国家成为一种时尚并影响到我国的时候,白酒作为中国文化的一部分,也成为了许多收藏爱好者的心头之好。
很多人把收藏白酒作为一种投资。我们都知道,白酒的种类有很多,清香型、酱香型、浓香型白酒等等,划分标准很多。但是究竟哪种白酒最适合收藏呢?
1、高度酒更适合收藏。50度以上为高度,这类产品价格在50元以上的一般由纯粮食酿造,更适合收藏。而50度以下的低度酒里面的酒精更容易挥发掉,不建议长期保存。
2、收藏有品牌或者有价值的酒。收藏白酒和集邮很相近,既讲究品牌又讲究成套和特殊意义。类似茅台、五粮液的主打产品都适合收藏,同时一些有品牌的特殊年份、特殊意义、特殊事件的产品是收藏白酒需要注意的概念。
3、酱香型白酒更适应长期存放。酱香型白酒的特殊特点,使得其存放后口味提升的效果更明显,比较适合收藏和长期存放。
收藏白酒是一门很高深的学问,可以根据以上的条件自行选择。另外,收藏过程中一定要放在适合储存的环境里,避光避潮。同时,收藏白酒一定要先检查封口。一直以来,白酒的包装技术不断提高,使得不少酒企的白酒封口做得较好,但也不排除偶然情况。因此,在白酒保存前最好先用鼻子闻一下封口,如果能闻到酒的味道就说明封口不好会有挥发。简单的处理办法是,购买食品保鲜膜,在酒瓶封口的地方多缠绕几下,可以预防酒的挥发。
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