北芪菇是根据传统中医药药食同源的理论，利用北岳恒山正宗黄芪（又称北芪）和多种中草药及农作物副产品作培养料，经科学配方和特殊工艺培育而成的新型菌类产品。故命名北芪菇...【详情】

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山西特产

核桃是世界著名的四大干果之一。长治境内种植经济林木历史悠久，早在东汉、三国时代，就从小亚细亚引进核桃，并开始成片种植。核桃仁是离含蛋白质和脂肪的美味食品，又可榨油...【详情】

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山西特产

长子响铜乐器的制作，是一种古老的手工技艺，距今已有600多年的历史，在北方许多地区，许多专业剧团和民间社火表演使用的响铜乐器都来自于长治市长子县的西南呈村。这里生产的...【详情】

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山西特产

绛州澄泥砚与端砚、歙砚、洮砚齐名，并称中国四大名砚，为唯一烧制的砚品。它产于我省绛州(今新绛县)，历代帝王将相、名流大雅竞相收藏，在中国砚史上，它独树一帜，为 山西...【详情】

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山西特产

简介 原平锅魁是 山西 省一种烤制的汉族传统名点，面饼呈黄色，具有香、甜、酥、脆的特点。根据包馅与不包馅可以分成空心锅魁和实心锅魁两种。其状若块，约三寸长，寸许宽，卷...【详情】

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山西特产

简介 神池月饼是 山西 省忻州市神池县中秋节汉族 特产 ，以香鲜酥甜闻名忻州乃至整个山西，以其皮酥馅香、口味浓郁、松软不腻、久存不变的特色赢得了晋陕蒙一带民众的喜爱。 神...【详情】

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山西特产

白沙溪精品黑砖茶选用安化一级黑毛茶为原料，秉承历史上的传统加工工艺手工筑制而成，保持和发挥了安化黑茶的原始品质风格，茶品滋味醇和，汤色橙红明亮，香味独特(独具松烟香...【详情】

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山西特产

简介 曲沃腊牛肉是清真食品，风味独特，别具一格，是古晋都（现曲沃）的历史传统名产。相传，此品种为曲沃城内回民马氏所创制，大约有300多年的历史了。因其是放在独轮小车的盘...【详情】

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山西特产

简介 太谷熏鸽是 山西 省太谷县的汉族传统名菜，色泽金红、熏香味浓、入口醇香、营养丰富的熏鸽摆在餐桌上，令人垂涎。已有近100年的历史，太古熏鸽始创于清代。此名产在旧时多...【详情】

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山西特产

简介 糖干炉又称闪塌嘴，糖干炉源于辽代，是一个面点师为官家传递情报而特制的一种邮寄载体。后因其质品纯正，风味独特，干脆香酥，成了风靡一时的汉族特色小吃。 历史文化 据...【详情】

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山西特产

简介 山楂饼是长治市的著名 特产 ，已有20多年的生产历史，产品畅销到国内外市场。长治山楂饼，是以当地特产优质山楂为主要原料,经过选料、清洗、蒸熟、打浆、成型、烘干、包装...【详情】

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山西特产

简介 油糊角，是 山西 汉族小吃，色泽金黄，豆馅酥甜可口，菜馅鲜香脆嫩。创制于唐代。用面粉做成油糊角，里面分别包上鸡蛋、豆腐、粉丝、粉皮、韭菜、芝麻、萝卜等菜馅，然后...【详情】

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山西特产

特产介绍 馋酥是山西省传统名点，一种油炸食品。 把白面用水加鸡蛋、白糖和好，捏成四、五厘米大小的麻花状，放入油锅炸至金黄。吃着酥软、香甜。多作早点，也可作点心。因人...【详情】

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山西特产

简介 石鸡，是栖息在山涧石缝中的一种蛙类动物，乃黄山 特产 ，以休宁县大阜瀛所产的大阜瀛石鸡最为著名。黄山石鸡每只重五两左右，腹乳白，背黑有条纹，因肉味鲜美，好似鸡肉...【详情】

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安徽特产

简介 敬亭绿雪，是 安徽 传统名茶，产于安徽省宣城市北敬亭山，其历史悠久，品味独特，为绿茶中珍品，以其芽叶色绿、白毫似雪而得名。明清时期曾列为贡茶，是安徽省最早的名茶...【详情】

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安徽特产

简介 涌溪火青，系中国 十大名茶 之一，产于皖南泾县黄田乡涌溪，属于珠茶。起源于明朝。产于 安徽 省泾县城东70公里涌溪山的枫坑、盘坑、石井坑湾头山一带。起源于明朝，清代已...【详情】

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安徽特产

简介 黄山石耳，是山菜珍品，俗称石衣，为黄山 特产 。形状如木耳，个头比木耳大数倍，为药用名贵蔬菜。石耳生长与悬崖峭壁的阴湿缝隙之中，一般六七年才能长成。黄山石耳形状...【详情】

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安徽特产

简介 五城米酒，是 安徽 省婺源县的汉族传统名酒。五城历史悠久，处古徽州州治至婺源县古驿道上，宋《新安志》即有：五城村，古之大镇之说，元设五城务，明清均设置五城铺。...【详情】

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安徽特产

简介 郝圩酥梨，又称八公山酥梨。原系砀山品种，产于寿县北山八公乡郝圩村，有二百多年历史。由于八公山区独特的气候和优良的土壤条件，形成皮薄肉嫩、色正形俏、酥脆爽口、味...【详情】

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安徽特产

简介 萧县葡萄，是 安徽 著名 特产 ，萧县出产葡萄已有1000多年历史，为全国四大葡萄基地之一。萧县葡萄约有100多个品种，其中以玫瑰香葡萄为最佳，果实圆满，紫里透红，很像珊瑚...【详情】

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