简介 碗耳糕又名娃儿糕， 贵州 贵阳地区汉族特色糕点。形状像一个小茶碗，因用碗耳糖制作，小孩特别爱食，故名。碗耳糕已有一百多年的历史，是贵阳的传统著名风味小吃，它呈金...【详情】

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贵州特产

简介 镇宁波波糖，为地理标志保护产品。产地范围为 贵州 省安顺市镇宁布依族苗族自治县城关镇、大山乡、丁旗镇等3个乡镇现辖行政区域。镇宁波波糖是镇宁布依族苗族自治县颇具特...【详情】

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贵州特产

简介 贵州特产 清镇凉水井老腊肉， 贵州 著名 土特产 之一。 保存方法：如果打算两三个星期内吃掉，而室内气温又低于20摄氏度，湿度低于60％，便可以不用放进冰箱，只要放在通风...【详情】

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贵州特产

简介 威宁荞酥以苦荞粉面为主要原料，加白糖、红糖、猪油、菜油等多种配料制成，主要品种有白糖、洗沙、玫瑰、火肘、水晶、枣泥等，年产量约10万公斤左右，远销省内外，为全国...【详情】

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贵州特产

四川腊肉是一道美味可口的名肴，属于川菜系。此菜外表颜色金黄，内里红白分明，颜色鲜亮，诱人食欲。...【详情】

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食材相克

简介 青岩玫瑰糖，原名麻片糖，问世已有一百多年的历史，据说最早的玫瑰糖是在1874年，青岩人用玫瑰花、红砂糖、糯米、小麦、芝麻、核桃仁、红砂糖制成条状或块状，闻着芳香，...【详情】

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贵州特产

简介 风猪是 贵州 荔波的传统名 特产 ，己有100多年历史。据清代《荔波县志》记载：本县小猪特别肥嫩，风猪烧猪素有名。作为地方特产，畅销海内外， 香港 大亚公司曾把1只风猪悬...【详情】

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贵州特产

简介 龙游发糕，是 浙江 龙游县汉族糕类 特产 ，中国地理标志产品。是春节期间的特殊糕点食品。龙游发糕的制作始于明代，距今已有600多年历史，因风味独特，制作精美，又是福高...【详情】

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浙江特产

简介 十八洞腊肉，产于开化县老家金村宋村，老家金村宋村的十八洞自古就有，腊肉则是家乡的 特产 ，然而，冠以十八洞腊肉的美名，却是近年的一个新话题。原因是，随着旅游业的...【详情】

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浙江特产

简介 薄片火腿，是 浙江 金华传统名菜，色泽红润似火，片薄油亮，香味浓郁，咸鲜适口，饶有回味。此菜选料讲究，取用金华火腿中的精制部位火腿上方雄片作原料，此部位肉多无骨...【详情】

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浙江特产

简介 温州鱼饼，是温州传统民间 特产 ，它均以东海的冕鱼、马鲛鱼等新鲜海水鱼为主原料，配以独特的调味品，采用传统配方及先进工艺精制而成，不添加任何色素及防腐剂,肉质鲜嫩...【详情】

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浙江特产

简介 香糕，是 浙江 宁波地区的汉族特色糕点，品种较多，在市场上一般供应的有宁式香糕、甜香糕、椒盐香糕等。 做法 原料配方：糯米2.5公斤粳米10公斤糖粉4公斤糕头*(*已制成的破...【详情】

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浙江特产

简介 廿八都铜锣糕，是江南古镇廿八都的汉族传统节日特色糕点，已有千年历史，在浙闽赣边界地区被奉为糕中之神。滑腻爽口，百香调和，营养全面，并蕴涵着一股大山中的神秘气息...【详情】

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浙江特产

简介 玫瑰酥糖，是 浙江 湖州四大汉族传统名点之首属于浙江省非物质文化遗产的一部分，也是中华老字号震远同茶食四珍中的一珍，玫瑰酥糖是由屑子、酥心、骨子制作而成，极富江...【详情】

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浙江特产

简介 熏豆茶，是南太湖地区的传统 土特产 品，农家待客素有自制和饮用此茶的习俗。历史源远流长，为太湖传统风味之一绝。 其实，熏豆茶中只有少量嫩绿的茶叶，更多的是称之为茶...【详情】

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浙江特产

简介 西塘八珍糕，是 浙江 省西塘古镇传统 特产 ，是药物，又是糕点，历史悠久，有口皆碑。是独特的糕中佳品。早在1920年有西塘老中医钟道生按外科正宗古方和自己临床经验首创制...【详情】

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浙江特产

简介 敲肉羹是 浙江 省缙云县的一大特色美食，缙云无论城乡婚庆喜宴，还是逢年过节、亲朋待客都离不开这一道菜。古书上说羹者，五味调和，这敲肉羹像隐世的缙云一样，古风盎然...【详情】

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浙江特产

盐池蜂蜜 宁夏 盐池县种子管理站 盐池县花马池镇、大水坑镇、惠安堡镇、高沙窝镇、冯记沟乡、青山乡、王乐井乡、麻黄山乡8个乡镇。地理坐标为东经1063300～1074700，北纬370400～381...【详情】

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食材百科

近年来，泾源县依托得天独厚的资源禀赋，坚持市场向导、科技引领、创新驱动，破解瓶劲，壮大规模，提升层次，打造平台，建立健全投资机制和以奖代补激励机制，不断完善良种繁...【详情】

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食材百科

焜馍 将和好的发面团定量放入一只两合型（上下可合盖）的铜或铁制的锅内，埋在碎麦草或牛羊干粪的火堆内煨烧，不宜明火。煨烧时间在3小时左右，视铜铁锅传热快慢，适当掌握火...【详情】

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食材百科