餐饮市场明显复苏！武汉婚宴消费比去年同期上

7月25日，记者从武汉餐饮业协会获悉，江城餐饮行业复苏信号明显。目前婚宴消费相比去年同期上升22%，大众餐饮消费相比去年同期上升15%。

今日，在极目新闻主办的夏日消费复苏研讨会上，武汉餐饮业协会会长刘国梁表示，今年武汉餐饮行业呈现三个特点：餐饮企业确实难、政府支持确实大、目前恢复确实好。

今年春季这轮疫情，武汉大中型餐饮企业上座率下降90%左右，烧烤店和小餐饮上座率下降60%。部分餐厅开辟预制菜和线上销售业务。尽管如此，协会统计的25家大中型餐饮企业一季度营收下降40%，不少餐饮企业都感到发展艰难。

刘国梁认为，虽然行业发展艰难，但政府帮扶力度大，政策确实给力。2月18日，中央及省市及时出台纾困政策措施，各级政府领导成为服务企业的“店小二”。2月以来，武汉小微餐饮企业享受了国有企业房租减免、人社部门相关政策减免和缓交、税收政策的减免、贷款贴息、营销补贴和防疫补贴等诸多政策福利，帮助餐饮企业恢复信心，提振了餐饮市场消费。

今年五一期间，江城餐饮行业开始复苏。大型餐饮企业恢复率是2019年同期60%，小餐饮及烧烤店恢复率达到2019年同期90%。6月1日以来，餐饮复苏情况更好，大中型餐饮恢复率达到2019年同期的80%，特色餐饮达到95%。端午三天假期，江城餐饮业上座率达到了100%，部分网红店实现了120%的上座率。

刘国梁介绍，政府发放湖北消费券之后，更是极大地释放了婚宴、生日宴和寿宴的需求。往年六七月份为婚宴淡季，而今年六七月份婚宴消费相比去年同期上升22%，大众餐饮消费相比去年同期上升15%。

刘国梁表示，针对疫情给市民生活带来的冲击，各级政府密集出台纾困政策，让受影响的行业和企业得到了巨大的帮助。在多重复苏经济举措的叠加效应下，武汉的餐饮行业恢复明显，各大美食街人头攒动，网红餐厅重现排队消费的景象。政府和商家联合的一系列促消费活动，得到了市民积极响应，拉动了武汉餐饮行业的复苏和夜经济繁荣。
  来源：极目新闻