福建闽北茶农在长期的生产实践中，以白茶树为原料的贡眉茶在海内外享有极高声誉。福建种植茶树历史悠久，所以各地都有老茶树，以及关于茶树的美丽传说。 风水茶树 政和最早发...【详情】

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被誉为茶叶活化石的福鼎白茶，有着独特、显著的增强免疫力、美容养颜、延年益寿等药用和保健功效，正备受世界各地消费者喜欢。在二十一日上午于福建福鼎开幕的中国首届白茶文...【详情】

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01 陶谷作为名声不太好的文人，由他让人给自己求官可以看出来。 宋太祖笑着对帮他求官的人说：我听说翰林学士起草诏书，都是参照前人旧本，再换几个字句，不过是依样画葫芦而已...【详情】

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同心勐海田，是一个有茶有历史的地方。但勐海田的茶、勐海田的历史，似乎已被人们淡忘，只留下一个美丽的名字。 勐海田，是茶马古道必经之地，勐海田的塘房，就是清代普洱府在...【详情】

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西双版纳是世界茶树原产地的中心地带，是具有一千七百多年发展历史的古老茶区，也是古今闻名、举世公认的原产地。在这千百年的发展历程中，西双版纳的各族人民在对栽培、加工...【详情】

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日本铁壶来源于唐宋煮水器 日本铁壶最初的历史已经有点模糊，但渊源还是清楚的：在西方的资料中，无一例外地指出日本铁壶来源于中国唐宋煮水器。 《茶经》在晚唐出版后传到日...【详情】

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甘州的茶马市场有悠久的历史，在边境地区的贸易中发挥过重大的历史作用。 我国古代西北边境的茶马交易，在历朝历代都受到重视。隋炀帝时，就派裴矩到张掖管理交市，张掖成为丝...【详情】

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茶书是记载茶叶的典籍总称。我国悠久的 茶业 历史，为人类创造了茶业科学技术，也为世界积累了最丰富的茶业历史文献。在浩如烟海的文化典籍中，不但有专门论述茶叶的书，而且...【详情】

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由贡茶而演化为贵族茶道，达官贵人、富商大贾、一豪门乡绅于茶、水、火、器无不借权方和金钱求其极，很违情肯理，其用心在于炫耀权力和富有。源于明清的潮闽工夫茶即贵族茶道...【详情】

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古代的士有机会得到名茶，有条件品茗，是他们最先培养起对茶的精细感觉；茶助文思，又最先体会茶之神韵。是他们雅化茶事并创立了雅士茶道。受其影响此后相继形成茶道各流派。...【详情】

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僧人饮茶历史悠久，因茶有三德，利于丛林修持，由茶之德生发出禅宗茶道。僧人种茶、制茶、饮茶并研制名茶，为中国茶叶生产的发展、茶学的发展、茶道的形成立下不世之功劳。日...【详情】

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宜兴泡法是融合各地的方法，研究出的一套合乎逻辑的流畅泡法，讲究水的温度。 ...【详情】

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1、特色：针对较粗制的茶，使价格不高的一般茶叶能泡出不凡的风味。讲究一气呵成，在泡茶过程中不允许说话，尽量避免干扰，使精、气、神三者达到统一的境界。对于茶具的选用，...【详情】

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冲泡步骤： 烫壶：将沸水冲入壶中至溢满为止。 倒水：将壶内的水倒出至茶船中。 置茶：这是比较讲究的置茶方式，将一茶漏斗放在壶口处，然后用茶匙拨茶入壶。 注水：将烧的水注...【详情】

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喝茶，是一件轻松休闲的事情，但一些必须知道的礼仪还是应该注意的，否则容易给他人造成不快。当然，凡事都要看场合，亲密的朋友家人喝茶可以不必拘于礼节，但一些稍正式的场...【详情】

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信阳是名茶之乡，盛产白毫细嫩、汤色碧绿的上乘“信阳毛尖”。信阳人爱喝茶、会喝茶，茶喝得可谓尽心尽意而又家常至极。...【详情】

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一种传说是，古时有一位诚心敬奉观世音菩萨的人，他每天清晨必在观音菩萨前敬奉一盏清茶。有一次他在敬茶时，观音菩萨显灵，指点他某处山岩有一株神茶，可以采撷。于是他跋涉...【详情】

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清咸丰年间（1850-1860），安溪罗岩茶农魏珍，到福洋探亲，回来路过北溪天边岭时，看到路边石缝间长着两株花开得引人注目的奇异茶树。便折下枝条带回家植于盆中，并压条繁殖，精...【详情】

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相传清咸丰十年（1860年）安溪县罗岩灶坑（今虎邱镇美庄村），有位青年名叫林梓琴，娶西坪珠洋村一位名叫王淡的女子为妻。 新婚后一个月，新娘子回到娘家，当地风俗称为对月。...【详情】

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乌龙茶的产生，还有些传奇的色彩，据《福建之茶》、《福建茶叶民间传说》载清朝雍正年间，在福建省安溪县长坑乡南岩村里有一个退隐将军，也是打猎能手，姓苏名龙，因他长得黝...【详情】

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