阿根廷(Argentina)是世界第五大葡萄酒生产国。其酿酒历史可以追溯到450年前,1557年从智利传过来葡萄接穗种植在阿根廷的门多萨省,就是阿根廷酿酒历史的开端。现在,阿根廷葡萄酒在国际市场上的份额也在不断增长。
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阿根廷红酒
阿根廷,既是探戈之乡,足球之乡,也是葡萄酒之乡,人们总是用“舌尖上的探戈”来形容阿根廷葡萄酒的独特风味。阿根廷虽然属于新世界产酒国,但其实有着悠久的葡萄种植和酿造历史。作为南美洲第一大葡萄酒生产国,同时也是世界第五大葡萄酒生产国,阿根廷的实力不容小觑。阿根廷的葡萄酒产量是智利的四倍之多,也可与整个美国的产量匹敌。
作为世界第五大葡萄酒生产国的阿根廷的葡萄酒产区遍布全国,但多集中在西部安第斯山脉的山麓地区。这些葡萄园海拔普遍都较高,大约在700至1,400米之间,有些甚至高达3000米。如今的阿根廷红正在奋起直追,生产出值得人们收藏的高品质葡萄酒,其口感也是圆润柔和。
19世纪中期,阿根廷出现了许多来自西班牙和意大利的移民,他们带着家乡的葡萄品种来到这里,丰富了阿根廷的葡萄品种,混酿葡萄酒也由此开始流行起来,尤其是门多萨和圣胡安这两个地区。
20世纪90年代前,阿根廷出产的葡萄酒产量较大,但质量平平,加之没有国际意识,因此并没有引起外国市场的关注。然而在最近20年,许多国际酒业大亨纷纷在阿根廷投建酿酒厂,使得当地的葡萄酒保持了较高的质量和数量。
红葡萄酒是阿根廷最好的酒,有加本力苏维翁,梅洛红以及最着名的马尔白克葡萄品种。没有人确切知道为什么马尔白克葡萄在此地区生长得如此之好,而马尔白克于19世纪在波尔多地区由于加本力苏维翁葡萄的出现而失宠。由马尔白克酿制的葡萄酒是阿根廷最富果香,令人满意的葡萄酒。在白葡萄酒中,阿根廷的莎当妮品质优良,浓情干白葡萄酒也芳香无比。
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