吉林十大名酒

    大家或多或少的应该都知道东北地区的人是很豪爽的，而东北地区的酒也像东北的人一样，也是度数比较大、味道比较醇厚的。在我国酒的种类是有很多的，有很多地区都会有自己独特的酒，例如四川有泸州老窖、五粮液，贵州有茅台、贵州醇，陕西有西凤酒，山西有汾酒，北京有红星二锅头等等那么东北有哪些名酒呢?下面就来详细介绍一下吉林十大名酒有哪些：

     吉林位于我国东北地区中部，属于东北三省之一，吉林有这悠久的酿酒历史，但是大多数都是一些本地特产白酒，并没有很知名的白酒。


                                        

龙泉春： 吉林省辽源市的著名白酒品牌，浓香型“龙泉春”白酒系列产品，现已形成省名牌、部优、国优、滋补四大系列。选用东北红高粱为主要原料，以独特的生产工艺与现代先进科技精工酿制，开创了北方浓香型白酒的典范。

                                      
洮南香：浓香型白酒，吉林省洮南市特产，中国国家地理标志产品。洮南香酒以本地特产红高粱为主要原料，采用中温大曲为糖化发酵剂，选用老五甑生产方法，在洮南香特殊发酵池经过四十五天发酵，经精心勾制调兑后灌装而成。其酒体清澈透明、窖香浓郁、入口绵甜、回味悠长。
                                                   

榆树钱：吉林省榆树市特产，中国国家地理标志产品。浓兼复合型白酒，因地域特点及人文因素，与其它浓香型白酒有着不同之处。 以脱壳的红高粱、小麦、豌豆、等为酿酒原料， 采用混蒸混烧老五甑工艺；低温入窖、缓慢发酵、文火蒸馏、看花摘酒，酒味清醇，香味悠长，开创了北方酒独有净爽风味。

                                                          

德惠大曲：吉林德惠，浓香型白酒， 精选东北特产红高粱为原料，以纯小麦培制的中高温大曲为糖化发酵剂，采用人工老窖，续糟混烧，固态发酵42-120天，精心酿制后，经分段接酒，分级贮存，科学勾兑而成。
                                                     

洮儿河：吉林白城，浓香型，以 东北特产优质高粱为主要原料，取洮儿河流域深层（180米以下）地下水，采用双轮底发酵、清蒸混入、缓慢蒸馏、量质摘酒、分级贮存、经多年陈酿精制而成，具有窖香浓郁、入口绵甜、余香显著等特点。

                                                        

大泉源：浓香型白酒，吉林省通化县特产，中国国家地理标志产品。选用本地优质红高粱和古井矿泉水酿造， 采用“清蒸混入续渣法”（有别于清香型工艺的“清蒸清入二次清的清渣法”），木制酒海贮藏清亮透明，清香较纯正，略带陈香、焦香、糟香、入口柔顺、绵甜、余味爽净，风格独特。
                                                                        

哈达山：浓香型，吉林省松原市前郭尔罗斯蒙古族自治县，以东北地区优质高粱和前郭灌区优质大米为原料，以泸州大曲的多种酶系糖化发酵，用己酸菌人工培植窖泥，发酵期为六十天，采取蒸馏后分段取酒，分级贮藏的方法。

                                                              
百年公主：百年公主是吉林公主岭市三奇酿酒有限公司的品牌酒，浓香型。
                                                                 
 

榆树大曲：榆树钱酒嘉庆十七年（1812年）诞生，已有200年的传奇历史。榆树钱系列白酒，历经7代酿酒大师传承，采纳天下酒艺之精，融汇南北臻酿之美。以“真藏真酿”著称于世，被誉为北派浓香型白酒典范。曾荣获“巴黎金奖”等百余项国际酒类行业评比殊荣，其酿造技艺列入吉林省非物质文化遗产名录。2010年“榆树钱”商标被国家工商局认定为“中国驰名商标”，是长春市白酒行业首个获得“中国驰名商标”的品牌。

                                   
松花湖酒：吉林省蛟河市，兼香曲酒，以东北高粱、玉米、大米为原料，以无污染的松花湖水为酿造用水，采用传统纯酿固态发酵，精心酿造而成；酒质始终保持香、绵、净、甜四大特点。

                                                                 

镇赉酒：镇赉香酒是吉林省优质产品，此类产品生产采用传统工艺，手工操作，多菌并用，泥窖发酵，固体蒸馏。此产品具有补肾、舒筋活血之功效，具有清澈透明，芳香浓郁，醇厚绵甜，净爽甘冽之特点。 　

                                                          
吉林茅酒：吉林茅酒业有限公司坐落于长白山余脉，松花江畔，素有"天下第一粮仓"美誉的吉林省榆树市。其前身，是始建于1832年的江东大新立"徳聚涌"烧锅，至今已有180余年历史！吉林茅厂区占地6万平方米，将贵州酱香老窖泥和百年"徳聚涌"烧锅老窖泥相溶，产生天然微生物种群，具有可诱导肝脏产生有益蛋白，抑制肝脏纤维化，促进人体新陈代谢之功效！酿酒采取端午制曲，重阳下料，9次蒸馏、8次发酵、7次提留取酒、多轮次反复蒸酿工艺，经桑皮纸血封木质酒海长期储存而成原酒。茅酒酒体微黄带绿，酒质以酱香突出，绵柔细腻。吉林茅酒历经百余年岁月淬炼，曾荣获"巴拿马万国评酒会金奖"1984年、1985年连续蝉联"国家白酒金奖" 时任全国九届人大副委员长程思远曾莅临吉林茅酒厂，并亲笔题词"关东茅台"。