《商城高山茶》团体标准正式发布

由中华全国供销合作总社所属中国茶叶流通协会牵头编制的《商城高山茶》团体标准在全国团体标准信息平台上正式发布。该标准将于2020年12月1日起正式实施。


 
商城县地处河南省信阳市，大别山北麓。境内山峦叠翠，气候适宜茶树生长，现有茶园面积20.6万亩，分布在海拔500米以上的山区。2009年以来，商城县连续9年被我会评定为“全国重点产茶县”，2015年被评为“全国十大生态产茶县”。商城高山茶是在信阳市商城县所辖区范围内，选用海拔高度500米以上茶园中的茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、理条、干燥、精制等工艺加工而成的具有独特风格的绿茶产品，以其“芽头大、汤色清、味道浓、耐冲泡”的特征闻名遐迩，在茶行业享有独特优势，让越来越多的消费者喜爱。
 
《商城高山茶》团体标准充分结合了当前商城高山茶产业的实际发展，对产品进行了科学、准确的定义，并清楚界定了茶叶原料、感官品质、理化指标等内容。对保护和推广商城高山茶独有的优异品质特征，规范和传承制作工艺，提高产品市场竞争力，促进商城高山茶产品规范管理，保证优良品质，引导产业规范、健康发展起到了积极的作用。
 
截至目前，我会已连续制定并发布各类涉茶团体标准23项，为各地茶产业标准化发展提供了有效的指导和参考，得到有关部门和企业的充分肯定。今后，我会将继续紧密联合全国茶叶标准化技术委员会，与各地茶叶产区相关政府主管部门、全体会员及行业有关单位开展合作，持续推动我国茶叶标准化体系建设，助力茶产业高质量发展。