快消品新赛道正当时(7)
编辑：创业致富招商网 时间：2021-01-07 点击：
发现新细分，跨界新市场
近些年，快消品市场细分越发细密。饮料品类分割为碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料、乳品饮料、植物蛋白饮料等品类，市场已经被分化成一块块的小版图。在植物蛋白饮料市场，已经有六个核桃、杏仁露、露露等知名品牌盘踞。靠坚果起家的三只松鼠在2019年跨界推出坚果饮品——“第二大脑”。它以榛子作为主打，共选取6种坚果，区别于市面上以核桃、花生为主的饮品。从“吃”坚果到“喝”坚果，洞察了市场的“新”需求。此外，植物蛋白饮料具有低胆固醇、低脂肪、蛋白含量高等优点，也顺应了从“好喝”到“喝好”的消费升级趋势。
但是，这是三只松鼠的新赛道，而非整体市场的新赛道，这次决策，无论是方向还是时机，对同行来说都是警示。因为和六个核桃等成熟竞品相比，同样定位“补脑”的“第二大脑”存在严重的同质化问题。在品牌传播、产品价格、渠道销售等方面，也都处于劣势，使其很难与竞品抗衡。
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