众所周知，经常喝粥对身体好，但要说粥是补药中的NO.1，相信很多人都会心存疑问，究竟这普普通通的一碗粥到底藏有什么乾坤呢？ 粥，在我国已有数千年历史。早在《周书》中，就...【详情】

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养生保健

主料：大米150克，红枣10颗，核桃仁10颗。 调料：冰糖适量。 做法：1.红枣用开水泡半天去核。2.核桃仁用水稍加冲洗。3.将大米，红枣，核桃一同入锅，加冷水大火烧开后改小火煮至米...【详情】

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主料：千张结200克，五花肉500克，毛豆150克。 调料：料酒、葱姜、老抽、胡椒粉、花椒粉豉油、盐各适量。 做法：1.五花肉洗净，切大块后用开水焯过，撇去浮沫后，用料酒、葱姜、老...【详情】

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不知从何时起，果蔬汁成为炙手可热的养生饮品，并被冠以健康饮品减肥利器等称号。不仅在中国，喝果蔬汁已经成为一种全球时尚，受到不少名人、政要以及普通百姓的追捧，有人用...【详情】

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主料：草鱼1条，生菜1棵。 调料：料酒、盐、生抽、豉油、葱姜、胡椒粉、花椒粉各适量。 做法：1.草鱼洗净切厚片，用料酒、盐、生抽、豉油、葱姜、胡椒粉、花椒粉腌渍入味。2.生...【详情】

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猪肉是寻常百姓家中的荤菜主料，它的养生和各种食疗功能，在医典中多有记载。《随息居色食谱》载：猪肉能补肾液，补胃汁、滋肝阴、润皮肤、利两便、止消渴。但是众所周知，猪...【详情】

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夏日炎炎似火烧，在三伏天里，闷热难耐的天气让不少人食欲降低、胃口变糟糕，又不太愿意汗流浃背地开火去烹调，这时一道简单爽口的凉拌菜便自然成了大家餐桌上的清爽开胃佳肴...【详情】

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夏天是种瓜得瓜、种豆得豆的季节。瓜、豆不仅是应时营养辅食，而且也是适时保健佳品，尤其在暑热难当且潮湿多雨的伏天，就清热利湿而言，瓜、豆堪称首屈一指的济世良药。 在伏...【详情】

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盛夏酷暑，并不是人人都能够宅着在清凉中度过的。农民会顶着毒日忙三夏，工人也不能停止在岗位上的辛勤劳作，还有许多值得敬佩的劳动者，不因温高而歇息。这时候，人身上的毛...【详情】

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荷花盛开的季节，让高温的室外略带一丝清凉之意，尤其是荷花开过之后更有一种独特的中药馈赠与世人，它就是被古往今来众多文人墨客所描写过的莲子。南京市中西医结合医院老年...【详情】

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人们俗称的凉茶，是在中医学理论指导下，将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患的草本饮料。在炎热...【详情】

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夏季试试这些单味中药 夏季天气闷热潮湿，白天酷热，午夜又较凉，老幼体弱者很容易感冒受夜寒，轻者全身酸痛不适，重者则发热、头痛、身痛、腹泻。夏天天热，人们喜食冷饮、瓜...【详情】

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主料：猪蹄两只，毛豆250克，千张结100克，鸡块200克。 调料：料酒、葱姜、胡椒花椒粉、老抽、生抽、鲜贝露。 做法：1.猪蹄处理干净后用开水烫一遍，与剁好的鸡块一同入高压锅；...【详情】

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炎热的夏天，冰爽的西瓜对我们来说应该是最好的慰藉了，而且西瓜吃起来甜凉可口，所以夏天一到，家家户户都会准备西瓜，那么西瓜瓤虽然好吃，西瓜皮我们有没有想过也有很大的...【详情】

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夏季气候炎热，人们常以粥为食。盛夏食粥，不仅能有效地补充人体缺失的水分，而且还可提供易于胃肠吸收的营养，若在其中添加绿豆、荷叶、莲子、扁豆、薏苡仁等入药食物，则具...【详情】

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樱桃是入夏后上市较早的一种乔木果实，号称夏果第一鲜，随着樱桃大量上市期的到来，价格也更加亲民，不少读者朋友都想趁着平价樱桃上市的时候好好补充营养，尤其是樱桃中富含...【详情】

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夏天气候炎热而又潮湿，人体新陈代谢加快，消耗与排泄增加，同时消化能力减弱，食欲下降，此时病原菌滋生蔓延快，各种感染性疾病尤其是肠道传染病容易多发。就夏季健康饮食而...【详情】

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入夏以后，高温、多雨的天气开始增多，人体更容易出汗，皮肤更需要保养，体内湿气会增加，湿热的环境会让不少人的情绪容易烦躁。南京市中西医结合医院专家提醒大家，这个时节...【详情】

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主料：苦菊、海带丝、剁椒酱。 调料：盐、食醋、生抽、白糖、胡椒粉、麻油、蒜末。 做法：1.将苦菊洗净，用开水焯一遍，沥除水分备用；2.海带丝用清水反复淘洗，去掉盐分和沙粒...【详情】

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当前，我国新冠肺炎疫情防控向好态势进一步巩固，防控工作已从应急状态转为常态化。老年人免疫功能弱，容易受到传染病的侵害。较长时间的居家生活极大影响本就脆弱的老年群体...【详情】

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