遵循天人合一的自然之道的中国人,在春秋战国时期就盛行以“五行”为核心的宇宙观,认为金、木、水、火、土五种相生相克、相互作用的不同元素构成宇宙万物及各种自然现象变化的基础。
天有五星,地有五方,物有五行,声有五音,颜有五色,味有五味,人有五官、五指、五脏……
然而“声一无听、物一无文、味一无果”,单一不能构成丰富,不能构成多样性与和谐统一。
古人通过观天地、参自己,发现音乐的和,与人际的和,宇宙的和,同构一致,相互感应。
而蕴藏在生活中的快乐和美,离不开感性去感知。
我们通过宫、商、角、徵、羽“五声”,甘、辛、酸、苦、咸“五味”,青、赤、黄、白、黑“五色”等,更深刻地感受到世界的绚丽、丰富、多彩,和美。
“酒者,天之美禄”是人类最伟大的发明之一,欢乐处可助兴,烦恼时可浇愁。借助于美酒,大家熟知的李白“斗酒”然后“诗百篇”,苏轼“一饮千钟”而后“挥毫千字”,曹雪芹自称“燕市酒徒”,鲁迅哪怕“破帽遮颜”也要“漏船载酒”。从《诗经》《离骚》到“四大名著”,从《酒经》《酒诰》《酒谱》到《酒赋》《酒箴》《酒德颂》,酒是钓诗钩文的媒介,中国文人称酒为“钓诗钩”。
吴道子酣饮大醉方可动笔,黄公望“酒不醉,不能画”,王羲之醉时作《兰亭集序》,怀素酒醉留其《自叙帖》。草圣张旭更是“每大醉,呼叫狂走”才能“挥毫落纸如云烟”。酒是激荡艺术家灵感的酵母。
对于隐士高贤而言,酒是放纵情怀的道具,既是“竹林七贤”对抗礼教、反抗压迫的武器,又是陶渊明纵情山水、悠然山林的密友。对于英雄豪杰而言,酒是添力壮胆的激素,宋江醉酒题反诗,武松醉酒打老虎,鲁智深醉酒拔杨柳,整个一部《水浒传》充满了“大块吃肉、大碗喝酒、大块分金银”的干天豪气……
酒,无处不在,渗透到社会生活中的各个领域,成为中华文明符号。“一年四季,不论春耕秋收,建房娶亲,无不以酒待客”;除夕夜喝“团年酒”,正月里喝“春酒”,夏收时喝“开镰酒”,农事毕喝“丰收酒”,建房要喝“上梁酒”;经商和要喝“开业酒”;从彝家的“转转酒”到羌族的“顺酒”,酒浸润于不同民族人们的日常生活中。
而集五粮之精华酿出的五粮液,就传承着中国传统的优秀文化,肩负着为消费者提供“和美”生活的使命。
四川省文联副主席、四川省社会科学院李明泉研究员认为,“五粮”通灵的味觉呈现,具有满足味蕾需要的多种感知品质;“五粮”交互的情感品第,超越物质升为精神需求和满足;“五粮”升华的数理况味,传递出五行哲思的神秘色彩;“五粮”价值的美学表达,显示出品鉴方式、环境、交流、情趣等的人文生活特性。
一杯五粮液里,装着中国传统的五行哲学,“和而不同”价值观;装着人们对和谐美满,幸福生活的期盼;装着和睦相处,和气生财的人生智慧;装着各美其美,美人之美,美美与共,天下大同的梦想。
轻轻地端起一杯五粮液,静静地品味,就会发现,很多美好的事物,通过适度、平衡,往往能达到和谐而美好的状态。
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