冬季易咳嗓子干 试试雪梨枇杷棒棒糖

冬季易咳嗓子干 试试雪梨枇杷棒棒糖

□ 宋山峰 河南省濮阳市中医院

棒棒糖是小朋友的最爱之一，在气候干燥的冬季，偶尔吃上一根雪梨枇杷棒棒糖，不仅可以解馋，而且可以润肺清热、生津利咽。

雪梨枇杷棒棒糖主要由梨、枇杷、冰糖等组成。梨甘凉多汁，可以清热润肺、生津止渴。枇杷也是润肺止咳佳品，可祛痰止渴、生津润肺、清热健胃，善于治疗阴虚燥咳。冰糖可润肺止咳、补中益气，能改善肺燥咳嗽及便秘。王孟英在《随息居饮食谱》中对梨、枇杷和冰糖都有具体的论述：“梨甘凉润肺，清胃凉心，涤热息风，化痰已嗽，养阴濡燥，散结通肠，消痈疽，止烦渴……治中风不语、痰热惊狂、温暑等疴，并绞汁服，名天生甘露饮。”“枇杷甘平润肺，涤热生津。以大而纯甘、独核者良。多食助湿生痰，脾虚滑泻者忌之。”“（冰糖）甘平。润肺和中，缓肝生液，化痰止嗽，解渴析酲，杀鱼蟹腥，制猪肉毒，辟韭蒜臭，降浊怡神。”肺主肃降，肺脏喜润恶燥，肺燥则肺气不降，燥热上扰心肺，则燥痰生，烦渴起，肠道阻，痈疽生。梨甘凉润燥生津，枇杷、冰糖皆甘平养阴润肺，三物合用则肺脏得润而肺气降，肺气得以肃降则燥热降于肾水，故气降痰消燥退，肺与大肠相表里，肺气降肠道亦通。

现代研究发现，梨含有丰富的膳食纤维，可以刺激肠道蠕动，促进排便，改善便秘；富含的维生素C和抗氧化物质可增强人体免疫力，预防感冒及其他疾病。枇杷中含有的有机酸能刺激消化腺分泌，增进食欲，促进消化；含有的苦杏仁甙能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽；其果实和叶有抑制流感病毒作用，可以预防感冒。

需要注意的是，秋梨枇杷棒棒糖的养生功效主要体现在润肺清热、生津利咽方面，适合肺热咳嗽，如果用来治疗风寒咳嗽或者气虚咳嗽等，症状只会加重不会减轻。秋梨枇杷棒棒糖作为零食亦不可过量食用，因其含糖，故糖尿病人群尤该禁食；又因其为甘润偏凉，故脾胃寒湿人群亦当禁食。此外棒棒糖食用后容易引起牙齿表面菌斑的堆积，进而腐蚀牙齿，因此食用后一定要及时认真刷牙。