四大名陶哪个泡茶最好？

中国四大名陶，指的是广西钦州坭兴桂陶、江苏宜兴紫砂陶、重庆荣昌安富陶、云南建水五彩陶。古语有云“器为茶之父，水为茶之母”，用不合适的茶器泡不适合的茶叶，会让这款茶的茶味、茶香受损严重。那么，四大名陶哪个泡茶最好，各自都适合泡什么茶呢？

宜兴紫砂陶

因产自江苏宜兴，紫砂陶故称宜兴紫砂，有壶、杯、瓶、盆等上千个品种，其中，紫砂茶壶被誉为“世间茶具之首”，因其不仅具有较高的欣赏和收藏价值，触觉舒服、形体流畅、美观大方，还具有泡茶不走味、贮茶不变色等独特优点。

按泥料的不同，紫砂壶有紫泥（如天青泥）、红泥（如朱泥）、段泥、绿泥、拼泥、稀有泥之分。紫泥壶的透气性佳，适合冲泡轻焙火乌龙茶、普洱茶各种系列等。红泥壶的热淋变色率高，一经泡养极易包浆，愈显红润，美不胜收，因此成为茗壶收藏家的最爱；该类壶聚热扬香，对高香型茶品的香味吸附损失少，适合冲泡铁观音、台湾高山茶、普洱生茶、轻焙火乌龙茶、龙井等，泡茶前注意须先温壶。

段泥泥料内所含颗粒较大，结构疏松，器身明显成双气孔结构，空气对流顺畅；日久使用，渐露锋芒，养成变化甚大，为养壶之最佳泥料；泡茶好喝，赞不绝口，适合冲泡绿茶（龙井）、红茶、普洱茶系列、铁观音和轻焙火乌龙茶等半发酵类茶、重发酵茶类（黑茶类）。

绿泥之中，原矿绿泥紫砂壶的逼热性佳，浓淡易掌握，适合冲泡轻焙火乌龙茶、铁观音(中焙火或重焙火系列)、普洱茶各种系列、红茶、绿茶等。稀有泥之中，降坡泥的收缩和变形极大，不易制作，因此只适合做小品。降坡泥紫砂壶特别适合用来泡乌龙茶生茶(轻焙火系列)、铁观音(中焙火或重焙火系列)、普洱茶各种系列。以之冲茗茶汤，温顺醇和、回甘强劲。

拼泥之中，紫朱泥紫砂壶的扬香力特高、轻快而俐落，最适合冲泡轻、中发酵茶，譬如台湾高山生茶、福建铁观音、乌龙茶等。

按壶型的不同，紫砂壶分为圆器（如西施壶）、方器（如汉方壶）、花塑器（如竹段）、筋纹器（如周盘）、提梁。一般来说，深一点的紫砂壶，适合泡红茶；浅一点的紫砂壶，适合泡绿茶。

总之，紫砂壶适合泡什么茶，需要考虑泥料、壶型等因素。比如冲泡铁观音时，紫砂壶以230CC以下为宜，壶型宜矮不宜高，如此才能充分表现出铁观音的茶韵花香特质。

钦州坭兴桂陶

坭兴陶以广西钦州市钦江东西两岸特有紫红陶土为原料，将东泥封闭存放，西泥取回后经过四至六个月以上的日照、雨淋，使其碎散、溶解、氧化，达到风化状态，再经过碎土，按4:6的比例混合，制成陶器坯料。东泥软为肉，西泥硬为骨，骨肉得以相互支撑，并经过坭兴陶烧制技艺烧制后，形成坭兴桂陶。

坭兴陶茶壶，简称坭兴壶，因陶土中富含铁、锌、钙、锶等对人体有益的金属元素，所以用坭兴壶泡茶喝更加养生。坭兴陶具有散热快、透气性好的特点，因此十分适合用来泡绿茶、青茶、黑茶系列。

建水五彩陶

建水五彩陶，又名建水紫陶，因产于云南建水，呈赤紫色而得名。五彩陶中的“五彩”，并非只指五种颜色，而是有多彩的意思，包含紫色、白色、红色、黑色、古铜色、绞胎等多种颜色。

目数，是指陶土的粗细，目数越高，陶土越细腻。紫砂壶的常见目数有16目、24目、32目、40目、60目等，即在一英寸见方面积的网筛内有16/24/32……个筛孔。从经验来看，40目的紫砂泥料做壶，成品率极高，并且有良好的透气效果。而建水五彩陶，目数可以高达200～350，以其烧制而成的陶器，硬度高，密封性好，透气不透水，恒温恒湿，存储功能极佳。

普洱茶与建水五彩陶都来自云南，此二者作为云南土生土长的茶道与器道，因地理位置上的靠近，便有了相近的“物性”，在物质与精神上相伴相生，亲如兄弟。由于密度高，建水陶的保温性很好，香气物质也不容易被壶所吸收，所以对于普洱茶（尤其是生普）的聚香、出味，独具妙用。

荣昌安富陶

与江西景德镇、江苏宜兴市、广东佛山市一起并称四大陶都的荣昌区，其所产陶器（荣昌区现为重庆市管辖，故“四川荣昌陶”改称“重庆荣昌陶”）分细陶和彩陶两种，前者胎薄质坚，后者多有纹饰。因陶土的粘性和可塑性强，荣昌陶烧制而成的茶器，具有透气不透水、天然双重气孔结构等特点，更利于冲泡红茶。以其烧制的容器，对所储藏的物品不串味、不变味、不渗色，保鲜好，可以长期保质、保味、保鲜，极具实用性。

综上，中国四大名陶中，紫砂壶几乎可以冲泡所有茶品，坭兴壶适合冲泡绿茶、青茶、黑茶，荣昌陶壶适合冲泡红茶，而建水紫陶壶与普洱茶更加搭配。至于哪个泡茶最好，关于紫砂壶的一句“世间茶具称为首”便已给出分晓。从明武宗正德年间以来紫砂开始制成壶，名家辈出，500年间不断有精品传世，其富有内涵的造型、精湛的工艺、古朴的色泽和优良的实用功能，在国内外享有很高的声誉。