简介 高唐驴肉为地理标志证明商标。高唐 特产 驴肉是 山东 省高唐市远近闻名的汉族传统名吃。其驴肉加工已有300多年的历史。因当地人俗称驴为鬼，故称驴肉为鬼子肉。 驴肉的各种...【详情】

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简介 微山湖醉蟹，是济宁有名的 特产 ，已有200多年的历史。这种醉蟹是用微山湖所产的鲜蟹及多种调料精制而成。渍好的醉蟹，仍栩栩如生，色、形仍如活蟹。揭开蟹盖，蟹肉雪白，...【详情】

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简介 肴驴肉，是广饶县的 特产 ，始于清同治初年，经世代相传成为广饶地方名吃，肴驴肉用料讲究，肴药配方独特，制作精细，肉出锅后红中透紫，滑而不腻，质实而不硬，浓香特异...【详情】

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简介 扒鸡是 山东 省的代表菜之一，也是汉族传统风味特色名吃，属于鲁菜。 特点： 制作独特、肉烂脱骨、色鲜味美、肥而不腻。 做法 原料/调料： 活鸡约2500克，口蘑、大料各5克，...【详情】

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简介 魏氏熏鸡是 山东 聊城汉族传统名吃，色泽黑亮，香气扑鼻。龙胜斋魏氏熏鸡经历了200多年历史，今天已成为聊城人居家旅行的首选礼品，获得了广大顾客的好评。 特点： 魏氏熏...【详情】

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简介 张汪板鸭，是枣庄的传统名吃，因产于滕州市张汪镇生产的板鸭而得名，张汪镇生产的板鸭由个体专业大户张井坤，采用20多种天然名贵中药材综合调配，精选微山湖蛋鸭，经过轻...【详情】

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简介 芝麻酥糖是 山东 滨州市的传统产品，享誉省外，已有70多年的悠久历史，该产品是滨城常云銮祖孙三代的家传绝技，有一整套的生产工艺方式，大体分为6步工作法。由当初生产一...【详情】

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简介 海棠酥，汉族名点，造型美观大方，外酥内甜，松软滋润，是在 安徽 传统糕点基础上的创新。制作时要注意擦干油酥时，其软硬度要与水油面团一致。炸生坯要掌握好火候、油温...【详情】

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简介 圣旨骨酥鱼，中国的骨酥鱼祖，历史上以骨酥刺烂、滋补保健著称，现代则以鱼绝、味绝、营养绝被人传诵。圣旨骨酥鱼看起来就是一条鱼，鱼形完整，吃起来却骨酥刺烂，鱼肉香...【详情】

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简介 将五谷杂粮磨成面糊，倒入烧热的鏊子，用煎饼筢子摊平烙制而成。煎饼种类较多。从原料上看，有米面煎饼、豆面煎饼、玉米面煎饼、高梁面煎饼、地瓜面煎饼等等；按口味不同...【详情】

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简介 保店驴肉又名保店五香驴肉，是 山东 省经典汉族名菜之一，属鲁菜系。原产地是和山东省德州宁津保店镇的南辛庄，创始人是李长荣、李长善、李长春三兄弟。一般以冷食为上，...【详情】

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简介 隆盛糕点，是根据伊斯兰教的饮食习惯而制作的，隆盛商标始创于清道光绪年间，隆盛糕点集古今青州清真糕点之精华，产品基本上是京式和苏式品种，选料纯正考究，天然要求十...【详情】

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简介 孟家扒蹄是 山东 济南 市的当地名吃，历史可以追溯到二十世前期。起源于济南市五龙潭公园西南侧的文升园，与汇泉楼齐名。文升园的招牌菜是就是孟家扒蹄也叫罐儿蹄。到了...【详情】

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简介 梭子蟹，是昌邑的传统特产，梭子蟹在昌邑地区捕捞历史悠久，远在春秋时期，管仲相齐，为渔盐之利致齐富强。昌邑地区地势地平，河流众多，地理位置优越，海岸线长，滩涂广...【详情】

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简介 敞口山楂，是青州市山区的主要果树之一，是大山楂中品质最好的品种。据青州府志记载，距今已有500多年的栽培历史。其果实之大，品质之优，产量之高，在省内数一数二，在全...【详情】

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简介 四孔潍鲤，产于潍河，因质嫩肉鲜而被列为淡水鱼中的珍品，还因其极美的体形，遍体金鳞和淡红的尾鳍，兼有观赏价值。 历史文化 清代乾隆《昌邑县志》记载：鲤，生潍水者，...【详情】

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简介 全蝎，亦称蝎子、全虫，属钳蝎科节肢动物。完整的虫体长约6厘米，表面呈甲壳状，主体呈扁平椭圆形，长约3厘米，宽约1厘米，产于青州、临朐等地。开宝本草载：蝎出青州，形...【详情】

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简介 德州扒鸡，始于清朝，传于民国，盛于当今，是享誉中外的历史名吃，悠悠三百春秋，经过十几代扒鸡艺人艰辛的经营发展，至今由地方名产成为独树一帜的中华名吃，在色、香、...【详情】

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简介 章丘大葱，因产于济南章丘而得名，是山东省著名特产之一。章丘大葱 名特优三字兼备，被誉为葱中之王。主要品种为大梧桐，其特点是：辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，葱白...【详情】

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简介 东阿阿胶，因产于聊城市东阿县故名，聊城市，为中国阿胶之乡、喜鹊之乡，被誉为万户喜鹊吉祥地，千年阿胶福寿乡。东阿县生产阿胶企业3264家。知名企业中包含东阿阿胶、东...【详情】

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