简介 广州 人爱吃烧鹅,深井烧鹅这道菜在广州酒楼往往是招牌。不少人知道深井烧鹅来自 香港 ,但在黄埔深井村却有另一种传说。 深井是长洲岛的一个村,始建于明末清初,至今已...【详情】
简介 萝岗糯米糍,为国家地理标志保护产品。 萝岗糯米糍,指产于 广东 省 广州 市萝岗区糯米糍品种的荔枝。萝岗的糯米糍荔枝被誉为岭南第一品,果大、果皮鲜红美观,皮薄肉厚核...【详情】
简介 马蹄糕是一种 广东 , 福建 福州 地区的汉族传统甜点名吃之一。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。 荸荠,粤语别称马蹄,故名。其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑...【详情】
简介 广式月饼是过中秋节首选的佳品。其特点是:皮薄松软,油光闪闪,色泽金黄,油润软滑、甘甜不腻、造型美观,图案精致,花纹玲珑清晰,饼身呈腰鼓形,饼底呈皮色幼砂眼,不...【详情】
寿阳豆腐干为地理标志保护产品。 寿阳豆腐干为地理标志证明商标。 寿阳 豆腐干 制作历史悠久,豆腐作坊遍及乡村集镇,寿阳豆腐干用当地产优质大豆制成。由于土质和气候适宜,寿...【详情】
祁县酥梨为地理标志保护产品。 祁县酥梨为地理标志证明商标。 祁县 酥梨有40多年的栽培历史,主要分布在 古县 、城赵、峪口、东观等乡镇海拔800--1200米的丘陵山区。土层深厚、土壤...【详情】
交城骏枣为农产品地理标志产品 交城 骏枣已有1000年以上的栽培历史,曾先后展出于 法国 巴黎 博览会上。 骏枣形态独特,呈瓶形或上细下粗的圆柱形。色泽深红,皮薄肉厚,核小果大...【详情】
沁州黄小米为地理标志保护产品。 沁州黄小米为农产品地理标志产品。 产于 山西 省 沁县 (古称沁州)的一种 小米 。该米品质优良,独具特色,食之甜香松散,非常可口,由于具有...【详情】
老陈醋产于清徐县,至今有几千年的醋历史文化。老陈醋色泽为红棕色,味道以绵、酸、甜、香为主,为我国四大名醋之首。 产于山西清徐。东湖牌老陈醋,始创于明未清初,至今已有...【详情】
平遥牛肉为地理标志保护产品。 平遥牛肉为地理标志证明商标。 平遥牛肉 是博大精深、源远流长的中国食文化的精华之一,古汉时就有卖刀买犊,卖刃买牛,游刃有余的对牛肉加工的...【详情】
简介 霍州馍,人们又誉为霍州面塑。霍州面塑历史悠久,远近闻名。不仅可食用,而且有很高的观赏价值。其花样繁多,形象逼真,做工细腻,栩栩如生。霍州馍又称无碱蒸馍。其独特...【详情】
简介 疤饼,因饼上遍布疤痕而得名,亦名籽饼、石头饼,始制于明代。其用料有白面、葫油、白糖、鸡蛋及苏打等。制作时,将和好的面擀成直径约半尺左右的薄饼,烘烤在铁锅内。在...【详情】
简介 芮城麻片已有300多年的历史,产于黄 河北 岸的芮城县。是用芝麻、小米汤、熟面粉、大豆油、柠檬酸、 广东 榴花白糖等10余种原料和质软甘甜的芮城井水精制而成。片薄如纸,晶...【详情】
简介 安泽火腿是 山西 传统名食,已有300多年的生产历史。这里的火腿,色泽红白分明,气味浓香,味道鲜美,享誉省内外。据《安泽县志》载:金华火腿而外,以安泽火腿为最,亦土...【详情】
简介 大同油糕是大同人喜爱的汉族特色糕类食品之一,也是大同人家常食食物之一。把黍子碾成黄米,再把黄米磨成面,即成黄米面,由黄米面做成的黄米糕具有黄、软、筋、香四大特...【详情】
简介 太谷饼是 山西 省传统名吃,因产于太谷县得名。始于清代,太谷饼具有甜而不腻、酥而不碎,味美鲜香等特点,以其香、酥、绵、软而闻名全国,享有糕点之王的美称。太谷饼为...【详情】
简介 秭归脐橙产于湖北省宜昌市秭归县。秭归地处长江西陵峡畔,是著名的中国脐橙之乡。秭归脐橙品质优良,风味独特,具有皮薄色鲜、肉脆汁多、香味浓郁、酸甜可口等特点。 秭...【详情】
简介 百里洲砂梨是宜昌市下属百里洲镇特产,其果实以个大、肉脆、汁多、味甜被湖北省农业厅命为湖北十大名果。是枝江市首件地理标志证明商标,也是宜昌市成功注册的第六件地理...【详情】
简介 麻城茶油,湖北省麻城市特产,麻城十怪之一。主产于大别山腹地的麻城市福田河镇,在二十世纪六十年代被中国国务院命名为茶油之乡。这里远离城市和工业区,连绵的群山,人...【详情】
简介 赤壁市地处幕埠山脉和江汉平原接壤的丘陵地带,这里雨水充足,日照时间长,土地肥沃,具有得天独厚的茶叶生长环境。采茶的历史长达两千多年,远在盛唐,赤壁就被朝廷辟为...【详情】