简介 来凤桐油浓度高，色泽金黄，沾之可牵拉成丝，故称之为金丝桐油,金丝桐油是湖北省来凤县著名土特产，是国家地理标志保护产品。金丝桐油质量为中国桐油之冠，获湖北省产品...【详情】

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简介 东山老米酒，为地理标志保护产品。因东山老米酒主要产于麻城市东部山区的木子店、东西城等地，故又叫麻城老米酒，其中的品牌产品有木子店老米酒。麻城东山老米酒，酿者代...【详情】

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简介 龟山岩绿茶,为地理标志保护产品。龟山岩绿茶产于黄冈麻城市龟山峰一带海拔800米以上的高山上。山里人通过进行采摘，将采摘来的毛尖经过人工精巧制作，就是龟山岩绿茶。这...【详情】

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简介 九黄饼是江陵的传统名点之一，已有千余年的历史。相传此饼源于西晋，为当时人们重九登高，野外旅游的干粮，经发展演变成今日的九黄饼，取九月菊黄之意，故名。此饼选料精...【详情】

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简介 白鸭牌松花皮蛋是湖北省黄石市的特产，松花蛋被称之为皮蛋或者变蛋和灰包蛋等，是家家户户所熟知的，食用起来口感鲜滑并且爽口，是一种色、香、味都具有独特风韵的食物。...【详情】

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简介 在 湖北 恩施地区，也有豆皮，但是和 武汉 的豆皮不一样，恩施的豆皮是用米粉和淀粉经过烙制出的一种粉。 恩施豆皮，色泽乳白,有淡淡香味。恩施豆皮又分米豆皮，绿豆皮，包...【详情】

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简介 懒豆腐，食物名称。在鄂西南土家族山区，农家人做豆腐过程中，将黄豆和水用石磨打磨成浆，后不用包袱布过滤豆渣，直接将其放入锅中，加入各种青菜叶和油盐佐料等，用火熬...【详情】

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简介 神农架的饮食习俗，透露出浓重的原始古朴的传统风俗。他们把祖辈在这片高寒山区艰苦创业的历史有机地融入到了日常的饮食之中，使一代代的人不忘先祖的恩德。直到现在，山...【详情】

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简介 豆丝是 武汉 黄陂区的三大特色小吃之一，用大米、绿豆等打浆摊成饼，然后切丝晾干。按传统惯例，豆丝是黄陂人必不可少的年货，每年腊月，家家户户做豆丝，飘出浓浓的年味...【详情】

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简介 麻城肉糕是 湖北 麻城汉族传统名菜之一。将鲜鱼去刺去皮，猪肉去骨剔皮，均剁成肉浆，将苕粉、清水、食盐按比例放入盆内与肉浆搅拌，加入姜末、葱花等佐料，制成圆形或方...【详情】

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简介 渣广椒为土家族的一种特有菜肴，尤以 湖北 省恩施土家族苗族自治州恩施自治州一带为最佳。多在农历的白露后制作。其方法是将鲜红广椒洗净，剁碎后，拌适量包谷面和食盐，...【详情】

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简介 长湖鱼糕是一道 湖北 荆门的汉族风味名吃，以长湖白鱼为主料，掺合淀粉、蛋清、生姜等佐料等，摊成餠形，放进蒸笼，大火蒸制而成。荆门沙洋县位于长湖沿岸，淡水鱼资源丰...【详情】

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简介 丹江口青虾 为地理标志保护产品。产地范围为湖北省丹江口市均县镇、六里坪镇、习家店镇、凉水河镇、浪河镇、丁家营镇、土台乡、武当山特区、牛河林业开发管理区、大坝办...【详情】

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简介 神农架黑木耳具有滋养强壮、补血治血、滋阴润燥、养胃通便、益智健脑等功用，适宜用于贫血、体虚多病、失眠、慢性胃炎、高血压、白细胞减少、气管炎、慢性支气管炎等病症...【详情】

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简介 黄陂芦笋，为国家地理标志证明商标，产于武汉黄陂区，其还原糖、可溶性糖、维生素Ｃ、微量元素含量等均高于普通芦笋，是武汉十大名菜之一。黄陂芦笋颜色嫩绿，笋茎挺直，...【详情】

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简介 黄陂黄牛，为地理标志证明商标。黄陂黄牛是湖北省地方良种之一，属于耐粗耐劳、性情温顺、体型大的役肉兼用品种，适应性强，产肉性能较好，肉质细腻、口感鲜美，特别受欢...【详情】

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简介 湖北孝感地区的特色地方名产孝感麻糖，被美食家评价为香、甜、薄、脆、老少咸宜的风味佳品，早已闻名于全国。 麻糖以香、甜、薄、脆的独特风味闻名于世，具有香而不艳，...【详情】

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简介 武昌鱼，俗称团头鲂、缩项鳊。据《武昌县志》载：鲂，即鳊鱼，又称缩项鳊，产樊口者甲天下。是处水势回旋，深潭无底，渔人置罾捕得之，止此一罾味肥美，余亦较胜别地。同...【详情】

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