简介 石鸡，是栖息在山涧石缝中的一种蛙类动物，乃黄山 特产 ，以休宁县大阜瀛所产的大阜瀛石鸡最为著名。黄山石鸡每只重五两左右，腹乳白，背黑有条纹，因肉味鲜美，好似鸡肉...【详情】

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安徽特产

简介 敬亭绿雪，是 安徽 传统名茶，产于安徽省宣城市北敬亭山，其历史悠久，品味独特，为绿茶中珍品，以其芽叶色绿、白毫似雪而得名。明清时期曾列为贡茶，是安徽省最早的名茶...【详情】

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简介 涌溪火青，系中国 十大名茶 之一，产于皖南泾县黄田乡涌溪，属于珠茶。起源于明朝。产于 安徽 省泾县城东70公里涌溪山的枫坑、盘坑、石井坑湾头山一带。起源于明朝，清代已...【详情】

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简介 黄山石耳，是山菜珍品，俗称石衣，为黄山 特产 。形状如木耳，个头比木耳大数倍，为药用名贵蔬菜。石耳生长与悬崖峭壁的阴湿缝隙之中，一般六七年才能长成。黄山石耳形状...【详情】

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简介 五城米酒，是 安徽 省婺源县的汉族传统名酒。五城历史悠久，处古徽州州治至婺源县古驿道上，宋《新安志》即有：五城村，古之大镇之说，元设五城务，明清均设置五城铺。...【详情】

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简介 郝圩酥梨，又称八公山酥梨。原系砀山品种，产于寿县北山八公乡郝圩村，有二百多年历史。由于八公山区独特的气候和优良的土壤条件，形成皮薄肉嫩、色正形俏、酥脆爽口、味...【详情】

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简介 萧县葡萄，是 安徽 著名 特产 ，萧县出产葡萄已有1000多年历史，为全国四大葡萄基地之一。萧县葡萄约有100多个品种，其中以玫瑰香葡萄为最佳，果实圆满，紫里透红，很像珊瑚...【详情】

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简介 铜陵苎麻，自古被誉为苎麻之王，铜陵苎麻也是铜陵八宝（金银铜铁锡、生姜麻子蒜）之一，历史悠久。 苎麻中国古代重要的纤维作物之一，原产于中国西南地区，新石器时代长...【详情】

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简介 祁红茶，即祁门工夫红茶，产于 安徽 省祁门县等地，已有100多年历史，为我国传统工夫红茶中的著名品种，素以香气芬芳馥郁，茶叶浓醇鲜爽，条索细紧匀齐，制工精细而闻名国...【详情】

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简介 腐竹，是淮南的一大 特产 ，腐竹又称腐皮或豆腐皮，是煮沸豆浆表面凝固的薄膜，可鲜吃或晒干后吃。豆腐皮一词最早出现在李时珍《本草纲目》中，李时珍说，将豆浆加热时，...【详情】

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简介 特点： 该酒营养丰富，醇香浓郁，柔和爽口，含有多种维生素和氨基酸，并具有药用价值，长期饮用，可增进食欲，活络筋骨。 品种： 该酒品种繁多，主要品牌有味美思、白兰地...【详情】

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简介 天华谷尖，是安庆市太湖县名茶，历史悠久，明、清年间所产芽叶列入户部贡品，当时出产的南阳谷尖享誉皖西南。一九八六年四月，在著名茶学专家陈椽教授亲临指导下，发掘历...【详情】

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简介 大别山花菇，是岳西县地方名优 特产 ，用科学配方、精细选料、培育良种，其品质优良、形状美观、色泽鲜明、内质肥厚、清香浓溢，含营养成份很高的食用菌类。 花菇为香菇中...【详情】

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简介 霍山灵芝，是一种赤芝，霍山县是赤芝发源地，李时珍《本草纲目》和宋朝唐慎薇撰写的《重修政合经书证类备用本草》均对六种灵芝所处地理环境有详细记载。有赤芝生霍山，青...【详情】

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简介 汀溪兰香，产于茶产于皖南山区的泾县汀溪，茶创制于1989年，此茶形如绣剪、翠绿显毫、清香似兰、滋味鲜爽、汤色明亮。冲泡一杯兰香四溢，品尝一口唇齿留芳。其产地山清水...【详情】

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简介 麦陇香，是安庆一家生产中式糕点的百年老字号，麦陇香的传统名点很多，比如墨子酥、寸金、白切、元宝糖、龙糖、方片、麦香酥。麦陇香系取自诗人苏东坡的麦陇风来饼饵香诗...【详情】

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简介 皮丝，是阜阳的 特产 ，又称春祥皮丝，系新鲜猪皮经十多道工序加工而成，外观金黄途亮，薄如蝉翼，食之滑而不腻，味美绝伦。上等的皮丝经高级厨师烹调后，则成为招待客人...【详情】

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简介 腐乳，是淮南的一大 特产 ，源于淮南盛产豆腐，尤以八公山豆腐最为有名，始于西汉淮南王刘安等八位被解职至此的朝野大臣，原意炼丹结果炼成豆腐，且质嫩味美故名，又因其...【详情】

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简介 玉带糕是 安徽 省汉族糕类名 特产 品，做工讲究，质量上乘。清朝乾隆年间，一品玉带糕作为贡品，乾隆皇帝品尝后啧啧称赞，御封为一品玉带，此后声名远扬。玉带糕以冰糖、...【详情】

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简介 香榧为著名的高山干果，又称玉山果，产于黄山黟县者最为有名。常见的品种有小圆榧、圆榧、米榧、小米榧、长榧、木榧、羊角榧、转筋榧等。其中最著名的叫和尚榧、花生榧、...【详情】

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