餐饮加盟血的教训

是不是发现加盟后不仅没赚钱反而亏得倾家荡产？加盟的坑被揭露了一波又一波，但还是有不少人拼命往里跳。

辞职创业，1年亏掉75万

80万能干什么？可以买一台不错的车，在杭州按揭一套不大不小的房子，坐等升值。但是90后小伙长林（化名）却用这些资金买了一个惨痛的创业教训。

1年前，长林在朋友的建议下辞去了在北京的工作，来到杭州创业。因为没有经验，他们决定做品牌加盟，恰逢当时的茶饮市场异常火爆，所以他们拍板进军奶茶行业。选择加盟的原因很简单，一来有品牌运营的成熟经验可以借鉴，二来有现成的原料和配方，省去了研发的成本。

经过考察筛选，最终确定了一个品牌。这家品牌主打的用户群是年轻女性，整体风格偏向文艺系小清新，很符合当时的市场流行趋势。 

            长林在某大学城旁边花20万接手了一个转让店铺，月租金2万，就这样开始了跌跌撞撞的创业之路。开店之前他们曾做过人流量的调查，高峰时期1分钟能达到100多人。但是在实际经营的时候却发现进店率1%都不到，结果每天的营业额不足1500元，刨去成本，完全入不敷出。后来也采取了一系列的补救措施，包括入驻外卖平台、降价打折、研发新品等等，最终收效不大，无奈之下只好把店铺转让出去，第一次创业：失败！长林算了一笔账，前前后后加起来，总共亏了80万！

加盟选错品牌，创业输了一半

做加盟，选对品牌至关重要，目前国内的加盟市场正处于高速发展期，加盟品牌可以说鱼龙混杂，曾经有业内人士指出，目前国内的加盟公司，有80%是以圈钱为目的的皮包公司，他们对外会进行一系列的品牌包装，并进行多渠道的媒体曝光，甚至会邀请明星代言，营造一种可靠、专业、诚信、赚钱的假象，吸引你加盟，但是收了加盟费之后就对你不管不问，甚至之前做过的承诺也完全不履行。

上述案例中的长林就是吃了品牌的亏。据了解，他们加盟的是一个新的品牌，长林还是第一波加盟商。加盟之前双方聊得很好，品牌方承诺，加盟期间总部会对门店经营进行指导和帮扶，保证快速回本。结果却是，在交了15万加盟费，1万保证金和2000元的管理费之后，品牌方态度急转直下，亲妈变后妈，除了提供技术培训之外，对长林的经营不管不问，别说帮扶了，就连1次到店指导都没有过。

因为的新品牌，知名度太低，本身顾客就没有什么消费印象。而且产品单价高，长林店里的产品价格在15—22元之间，价格都快赶得上当时火爆的喜茶等品牌了。而且周边还有4家奶茶店，产品价格低，关键还都是开了一年以上的老店了。相比之下，长林的店优势就非常不明显。开局不利，后续也没有得到帮助和支持，也许结局早已注定。

如何才能找到一个靠谱的加盟品牌？ 

加盟中最正常的套路：

第一，撒钱打广告。

第二，项目包装得特别好。

第三，画大饼，致富前景非常诱人。

第四，招商靠洗脑和群托喊单。

第五，营造生意繁忙的假象。

第六，创建十几个品牌加盟。

第七，喊口号，今天签加盟合同，明天算账分钱。

一般情况下，想要了解加盟品牌靠不靠谱，可以从以下几个方面来判断

1、加盟费极低

如果你发现某品牌的加盟费相比其他品牌非常低，或者承诺你后期会返加盟费（相当于0元加盟），但市面上很少见到该品牌的门店的时候，一定要警惕。一般你加盟了以后，他们会让你交各种乱七八糟的费用，或者要购买他们的设备之类的。返加盟费怎么操作呢？就是规定你的进货量达到一定金额之后，才会返给你。签完合同之后的各种霸王条款坑你没商量。

2、过度保证性的承诺

很多品牌为了吸引加盟商，会宣传自己“低成本高回报”、“100%赚钱成功”、“30天快速回本”等等，并且承诺提供店铺装修、商品上架、活动营销、员工培训、包退包换等服务，广告语非常夸张，似乎只要你加盟了他们品牌，两手一摊啥也不干，只要坐在店里就能轻轻松松赚钱了。

结果你会发现，只要加盟费一交，这个品牌就好像人间蒸发一样，对你不管不问，别说提供支持了，你连联系都联系不到。

其实大部分品牌就是靠骗取加盟费盈利，骗来的钱不断去注册新的品牌和公司，然后借此骗更多的加盟商。而且对于一些皮包加盟公司，工商部门调查取证比较困难，因为他们办理执照的时候很多用的是假身份证，实际的老板和登记注册的老板根本不是同一个人，如果事情闹大了，经营人就说自己是打工的，而真正的老板早就查无下落了。