2020年,喜茶联合中国连锁经营协会 CCFA及其他新茶饮企业,共同成立新茶饮委员会,并向行业输出新茶饮的行业标准,让新茶饮行业告别非标时代。
此外,喜茶还与研究机构沙利文合作,于2021年2月推出《中国新茶饮白皮书》,以行业视角来赋能行业发展。
无独有偶,小仙炖也是如此。小仙炖通过鲜炖燕窝的创新推动了鲜炖燕窝行业高速发展,2019年小仙炖向行业公开了自己的供应链,并联合上下游供应商成立品质联盟,2020年3月更与权威机构包括中国产学研合作促进会、中国标准化研究院、中国检验检疫科学研究院、中国农业大学以及鲜炖燕窝产业链上下游头部企业联合起草,发布了《鲜炖燕窝良好生产规范》标准,把品牌自己的质量管理经验分享给整个行业,只有行业好了,企业才可能好。
5.夯实科研力——大力发展技术
传统的快消企业一直有“重渠道、轻研发”的倾向,但事实上,科技实力对品牌的长期影响至关重要,比如飞鹤奶粉主打“更适合中国宝宝”产品定位。为了支撑这个定位,飞鹤抢先将母乳具备的 OPO结构脂应用到婴幼儿配方奶粉中,并展开中国母乳谱系研究,今年飞鹤还推进母乳研究大会的召开,邀请专家学者们进行母乳研究成果分享,进一步强化“母乳”的产品标签。
可以发现,消费行业已经走进一个“科技”的时代。另外,新消费品牌还需要注意两点:
第一,科研投入越早越好,技术往往是独特的竞争力。
小仙炖创新研发出获得国家专利的模拟手工炖煮设备,炖煮过程中使用360°旋转180次的旋转混匀专利技术,模拟手工炖煮,确保每瓶燕窝受热均匀,炖煮出来的燕窝新鲜营养、口感顺滑。
第二,技术需要进行产品化,与用户洞察、用户体验相结合。
目前可以说是新消费品牌最好的时代,随着中国市场乃至海外市场的消费扩容,新消费品牌迎来了企业发展的黄金期。
只有在潮水退去时我们才知道谁在裸泳,涨潮时才是品牌坚持打造自身核心竞争力的关键时期,这样面对不断变化的市场环境,企业才能有的放矢、立于不败之地。
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