4、检查价格牌是否对位、齐全:检查陈列商品是否都有对应的价格牌,价格是否正确,并与系统保持一致,注意促销品的价格牌要清晰、醒目、准确。
5、检查员工的工作:对员工工作进行检查,包括仪容仪表、鲜度管理、及时补货、加工处理方法等。
6、填写要货订单:根据销售情况,综合气候、节假日、促销安排等因素,确认下一轮订货品项、数量,并告知给采购。
7、检查销售状况:每日对易变质、枯萎的水果要加快叫卖,也可用折价促销等方式尽量出清。
8、安排定期对周边市场、竞争店进行市调工作,汇总填制市调表格交营销部。(每周至少一回)
9、安排定期盘点工作。(每月月底为盘点日)
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