湖南益阳职院弘扬黑茶文化 助力乡村振兴

“千两茶以每卷(支)的茶叶净含量合老秤一千两而得名。”“茯砖茶，也称发酵茶始祖，砖内冠突散囊菌（俗称‘金花’)普遍茂盛，许多人把‘金花’多少视为检查茯砖茶品质好坏的标志。”12月12日，在益阳职业技术学院“茶艺与黑茶文化”直播讲坛里，国家级非物质文化遗产代表性项目、千两茶制作技艺传承人李胜夫，国家级非物质文化遗产代表性项目、茯茶制作技艺传承人刘杏益做客直播间，普及安化黑茶知识与茶艺文化，展现安化黑茶文化内涵，为观众带来一场黑茶文化“大餐”。

在直播间里，李胜夫和刘杏益分别介绍了千两茶和茯砖茶的制作工艺、特点、区别，并与直播间的观众朋友展开热烈互动，为观众朋友现场解答黑茶的保存方法等。同时，他们也分享了几十年来与茶打交道的趣事。“希望能通过这样的形式，吸引有意学习茶的青年学子们，潜心钻研，弘扬地方非物质文化遗产。”李胜夫和刘杏益表示。

直播间还邀请了高级茶艺师为观众朋友们带来了精彩的茶艺表演。从晚上8点至9点30分，直播间浏览量达6000多人，人均观看时长近14分钟，点赞次数达21.35万。

此次直播是益阳职院利用智慧农业、农村电商专业群优势，通过项目扶持、直播等方式助力地方经济发展的一项措施。通过直播黑茶文化，益阳职业技术学院进一步推动专业群与益阳市特色产业（安化黑茶）相关企业资源、人才资源、科研资源的对接；进一步深化涉农专业人才培养模式的改革，促进人才培养、科技创新、专业建设与黑茶产业融合发展，服务黑茶产业转型升级，助力乡村振兴。