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2021年“湖北工匠杯”茶业职业技能大赛开赛

10月20日,2021年“湖北工匠杯”技能大赛---第十一届茶业职业技能大赛开赛,来自全省9个产茶地市州、44家茶叶企业、5所高校等135名制茶、评茶茶艺能手齐聚茶乡英山,同台切磋、以茶会友、传递匠心。

杀青、揉捻、提毫、烘干。制茶竞赛现场茶香四溢,参赛选手抽取不同茶叶类型,从鲜叶杀青到干茶的全过程现场操作,评委和专家将根据炒制出的茶叶外形、汤色、香气、滋味及叶底等,对选手进行综合评定。

据了解,本次大赛为省级一类大赛,首次落户英山,为期3天。大赛分为茶艺(个人、团体)、评茶、制茶等竞赛三项,按国家职业技能标准命题,分理论知识和实际操作两种形式。其中,茶艺竞赛由创新茶艺、理论答辩两个项目组成,评茶竞赛分审评理论考试、审评实际操作两个比赛环节,大赛共设一等奖1个、二等奖2个、三等奖3个、优秀奖4个。省人社厅将对比赛中脱颖而出的优秀技能人才授予“湖北省技术能手”称号,符合人社部相关规定的晋升相应职业技能等级。

据了解,英山产茶历史悠久,茶产业底蕴深厚。近年来,英山县大力推进茶产业链建设,围绕茶产业高质量发展加快实施品质提升、龙头培植、品牌打造、加工升级、产业融合、科技创新等六大工程,打造升级“英山云雾茶”区域品牌,茶产业得到持续发展。

“希望借此机会,进一步深化与大专院校、科研院所、龙头企业的交流与合作,加快推进茶业供给侧结构性改革,以人才、产业振兴带动乡村全面振兴。”英山县委书记郑光文说。

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