四川将开展“六大行动”培育精制川茶产业

8月31日，全省精制川茶产业培育现场推进会在乐山夹江县举行，会上，我省提出全力实施精制川茶产业培育“六大行动”。

全力实施好茶园提升行动

全省不再追求茶园总面积的扩大，今后的重点除了推动茶园进一步向优势区集中外，重点要放在抓好茶园提升上。省上考虑把茶园绿色防控作为当前一项重点任务，今年计划与陈宗懋院士团队合作，结合四川早茶产业集群建设项目实施，围绕绿茶、茉莉花茶等先抓三个县的试点，然后逐步推开。

省上的集中培训也将把绿色防控作为其中一项重点内容，有条件的地区要统筹整合涉农项目资金率先搞起来。各地茶园产出不平衡的状况比较突出，一些茶园亩均产值不足千元，弃采、撂荒茶园令人心痛。要集中力量把低产低效茶园改造好，几个涉茶高校科研院所要分片包片负责，争取多趟出一些适用的路子出来。

全力实施好茶企培育行动

省内多数茶叶企业都是赚原料初级加工的钱，像竹叶青茶业这样主要通过品牌提升来增加产品附加值的企业不多。要加快中小茶企自动化、清洁化示范建设和认定，提高茶叶加工特别是初加工、出口茶加工的自动化、清洁化水平。同时，也必须认识到产业高质量发展必须靠龙头企业壮大起来。

鼓励各地大胆试大胆闯，但要把握好两条原则：一是要有利于茶企快速发展和茶产业发展能力提升，其中要把握好尺度，尤其通过建立国有茶业平台公司发展的，对国有茶业平台公司干什么、怎么干要有清晰思路和明确定位，重点要放在发挥国有企业的资本优势、人才优势等建设品牌、打通渠道、拓展市场以及扶持民营企业做大做强上，不能反过来挤压原来就比较艰难的民营茶企的生存空间。

另外，政府产业定位和政策导向要明确向茶企讲清楚，在认识一致的基础上，发挥好政府和市场两个方面的作用，不能政府想一套、企业干的又是另一套。

全力实施好单品突破行动

单品突破就是要在各地这两年调结构显著成效的基础上，集中资源推动文化底蕴深、品牌起步早、发展潜力大的茶产品优先发展起来，力争到“十四五”末，全省打造出3—5个在全国独有特有的川茶大单品，每个市培育出1—2个在全国叫得响的明星单品、每个县推出1—2个在全省最具竞争力的特色茶产品。

各地要依托茶叶企业，综合运用传统工艺与现代技术，加强高标准高品质的茶叶产品研发、精制，争取多出精品。发展高端名优茶要学习借鉴武夷岩茶、西湖龙井细分产区的理念的，强化小产区差异化的概念，并与茶文化宣传结合起来。品饮品鉴要聚焦精品，注重场景营造，抓好与茶文化宣传科普的有机结合，讲清川茶特质、讲好川茶故事。

全力实施好品牌打造行动

浙江、福建、云南的实践说明，有一个集中代表其产业特征、承载其产业价值的品牌符号十分重要。我省要培育的品牌符号，省级层面就是四川“天府龙芽”。要充分认识四川“天府龙芽”是全省的公用品牌，不是具体哪一个企业的品牌，也不是强制统一品牌名称，更不是限制地方与企业发展。只要能够统筹好，省级公用品牌、地方区域品牌、企业品牌、产品品牌就能相得益彰。

同时，省级大公用品牌建设和运营管理中确实还存在着一些反映比较集中问题：一是授权使用管理不严格，存在违规超范围使用的问题；二是品牌标识设计不规范，不完全符合公用品牌的定位。对授权企业使用情况要进行清理和评估，该调整出去的要坚决调整出去，超范围使用的要坚决纠正，维护品牌公信力；品牌标志的换标工作要抓紧推进，确保年底前完成。

全力实施好科技兴茶行动

四川现代茶产业特别是现代化精深加工起步相对较晚，关键技术和技能缺少时间积累，也就是缺少工匠精神，导致不够精深，核心工艺、加工技术等存在不足。要抓好专业技能人才培养，一方面要发挥涉茶高校科研院所作用， 强化学科建设和人才培育，另一方面要加大川茶传统工艺传承人、传承大师队伍培养，川茶企业负责人都要争取成为川茶传统工艺传承人甚至大师，做茶、卖茶首先要懂茶、把茶讲得清楚。

要进一步加大川茶科研攻关力度，省内几所科研院所的茶叶重点实验室、企业的工程技术中心等，要明确主攻方向重点攻关，围绕做强产业链统筹创新资源，争取快出好成果、多出好成果。不少企业学习金骏眉、武夷岩茶等的加工工艺，在技术交流中要注意保护和传承川茶传统工艺，不能把川茶独有的特质弄丢了。

省里正在推进川茶健康指标评价和品质特征研究，目前健康指标评价由科技厅牵头，中测院、川农大、省农科院、四川大学、川茶集团等参与，品质特征研究由省农科院在牵头，健康和品质与医学等领域紧密相关，要吸收华西医院、省医院等医疗机构参与，进一步扩大参与面，并且适时邀请公众参与，把实验室里的数据变成消费者认可的结果。

全力实施好川茶出川行动

要加快川茶营销推广体系建设，继续推动营销推广中心实质化运营，强化文化传播等方面的赋能，适时再布局若干营销推广中心，织密川茶营销推广网络。要抓住主要客商、瞄准重要群体，持续深耕上海、北京市场，有序拓展川茶在东北、西北的占有率。要充分发挥展会的平台作用，办好自己的展会，借助省外重点茶事展会，推动川茶企业与更多大经销商、采购商直接对接，力争实现新进展、见到新成效。

对茶叶企业到省会城市、副省级城市、计划单列市等开设专卖店、形象店、展示营销中心，要进一步加大支持力度，调动企业积极性。要用好开放政策，加强川茶出口备案基地和出口能力建设，努力开拓一带一路国家市场，要继续扩大大宗茶出口，加大力度推进高端茶走出去。