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科特派带出“土专家”,妙手把茶叶变“金叶”

在科技的助力下,短短4年多时间,茶业已发展成为重庆市万州区山地高效农业的主导产业之一。全区已建成生态茶叶基地5.7万亩,年毛茶产量2300吨,其中名优茶产量1000吨,茶叶综合产值达到7.15亿元,产品远销欧盟多个国家。

“手要放平,动作要轻,中间要有停顿,让茶叶温度快速升起,先多闷少抛,待温度起来后,才多抛少闷。”重庆市级科技特派员、市茶研所钟应富边说边示范。在重庆市万州区长岭镇青石村江南茶厂里,炒茶锅一字排开,几位穿着红马甲的科技特派员指导8位工人炒茶。

4月25日,江南茶厂的工人向科技日报记者描述着不久前,科技特派员在茶厂教授、培训工人们炒茶的情景。在春茶上市的关键时期,科技特派员们送来“及时雨”,培养当地的“土专家”,妙手将茶叶变成致富“金叶”。

“茶专家”助茶业成主导产业之一

“要掌握好锅的温度,随时关注茶叶温度和颜色变化,你看现在温度就比较合适。”科技特派员、万州区茶叶首席专家刘翔一边讲解一边示范。长岭镇老土村村民夏元苹虽然已经是茶厂的技术骨干,但依然学得非常认真。

“全靠科技特派员师傅们,我才能吃上技术饭。”夏元苹说,以前因为缺乏技术,她只能靠在茶园打零工维持一家人的生活,一个月顶多挣1000多元,日子过得紧紧巴巴。3年前,科技特派员进村开展科技服务,夏元苹报各参加了制茶技术培训班,经过几年的努力,她先后获得“重庆十佳制茶能手”“万州区制茶能手”等荣誉。如今,夏元苹已是茶厂的技术骨干,每月收入超过3000元。

青石村四面环山,平均海拔800米,气候温暖,光照充足,水分充沛,十分适合茶树的生长,当地自古有种茶的历史。以前,村民零零星星种植了一些茶树,由于不成规模,加上管理没跟上,品质不高,效益差。在科技特派员们帮助下,青石村引进优质茶苗,跟进肥培管理,接受了茶叶制作的指导培训。很快,青石村采取“公司+基地+农户”的生产经营模式,发展了50亩优质茶园。去年,青石村销售鲜茶叶加上基地分红,进账31万元。

同样的故事也在龙驹镇、孙家镇、新乡镇等地的多个茶叶企业陆续“上演”。万州区科技局相关负责人介绍,精准扶贫期间,万州区共成立茶叶专家大院4个,来自福建、云南、重庆等7个单位的近50名“茶专家”“茶博士”到田间地头“做茶事”“念茶经”,并培养了500多名茶叶“土专家”。

在科技的助力下,短短4年多时间,茶业已发展成为万州区山地高效农业的主导产业之一。全区已建成生态茶叶基地5.7万亩,年毛茶产量2300吨,其中名优茶产量1000吨,茶叶综合产值达到7.15亿元,产品远销欧盟多个国家。

“进村头、上屋头、到田头”手把手培训

近年来,万州区科技局创新科技特派员工作思路,将国家级“三区”科技人才,以及市级、区级科技特派员进行组合选派,在区内设置生态养殖、粮油、优质柑橘、特色经果林、中药材产业小组,精准化服务区内主导、特色产业发展。

“产业发展离不开技术支撑,只有学会了科学技术才能发展好产业。”万州区科技局相关负责人介绍,科技特派员“进村头、上屋头、到田头”,针对不同群体积极开展各种农业科技和生产技能培训,手把手培训、面对面指导、心贴心服务,重点围绕培育新品种、引进新技术、发展新模式、探索新业态等多层次、多渠道、多形式开展农业科技培训,掀起农民“学科技、用科技、促双增”的热潮。仅去年一年,万州区就引进农业新品种193个,推广新技术224项,解决技术难题339个,培训农民3922人次,直接带动446户贫困户脱贫,实现1661户非贫困户增产增收。

同时,通过“农民点菜、专家下厨”,把农业新成果、新技术、新信息及时便捷地传递到千家万户,落实到田间地头,加强农业科技示范与推广,大力推动农产品加工与销售贸易、乡村旅游、电子商务等领域和业态发展,实现现代农业的规模化、高效化,带动全区农业每年增收4000余万元,用科技的力量让群众的“钱袋子”鼓起来。

下一步,万州区科技局将进一步加强科技特派员精准管理和服务,汇集个行业人才,下沉到田间地头,以科技助力乡村振兴。

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