江苏“太华春早·美茗当鲜”早春茶正式开采

春的第一味，是茶。3月13日，“太华春早·美茗当鲜”2021第五届太华早春茶正式开采。

碧水绕青山，春山半是茶。茶农们挎着小竹篓，在茶园里欢快地采摘着第一茬春茶。

太华，位于宜兴西南山区，自古就是阳羡茶的主要产区。太华产茶的历史至少可以追溯到东汉，唐代茶仙卢仝的“天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花”，成为千古咏茶名句。目前，太华现有茶园面积1万多亩，大小茶企50余家，年产干茶180吨，年销售产值约1.5亿元。“雨洗青山四季春”，因为地理位置独特，加上高负氧离子的清新空气、得天独厚的地下温泉、天然富硒的优质土壤，造就了太华茶高香馥郁、鲜爽醇厚的独特味道，而且在茶叶采摘上，也比周边其他地区早15天开采。

太华镇党委副书记刘俊尧介绍，为确保太华茶的上乘品质，在茶园管理上，他们全部按照绿色有机无公害的要求，拔草“全人工”、杀虫“物理化”，力求茶叶的“原汁原味”、“绿色有机”。在“中茶杯”、“陆羽杯”名特优茶评比中屡获大奖，形成了以乾红、九香、华锦等为代表，畅销全国、驰名中外的茶产业集群。

茶产业，作为绿色生态产业，已经成为太华镇撬动宜兴一二三产融合发展，实现农民增收致富，推动全市乡村振兴的重要渠道，并且带火了乡村旅游，一年旅游人数可以达到100多万人，带动销售6000多万元。“天生丽质、醉美太华”，在太华全域旅游空间格局“版图”上，云邑·兰博基尼水疗度假村、蓝城太华天谷等重量级文旅项目、太华山新四军和苏南抗日根据地纪念馆、云湖湿地公园、太华竹文化馆……未来的太华，处处皆风景、无处不旅游。

另外，本届早春茶开采节内涵丰富、形式新颖，不仅展示茶道表演，还推出“第二届太华茶叶博览会”、“童画里的茶园”儿童写生、“短视频征集”、“旅游文创产品设计比赛”、“太华春早手工茶制作技艺大赛”等系列活动，把文化元素、旅游元素融入开采节。