朱泥思亭壶适合泡什么茶？

宜兴紫砂壶的器型丰富，有数千不同种类，但通常分为光货、花货两种。所谓光货，是指以圆柱体、长方体、立方体等几何形体进行造型设计，具有自然简练、高雅淳朴的特点。而所谓花货，是指模仿自然界中的动物、植物等天然形态，以浮雕、半浮雕等造型装饰进行壶的设计，具有风格独特自由，款型巧妙有趣的特点。

紫砂壶市场上，光货是最常见的款型，而花货是珍稀款型。因为花货一般由紫砂壶名师亲自设计创造，艺术家、收藏家及文人雅士最是为之倾倒。紫砂壶创始于明朝，花货最早见于清朝康熙年间，可惜因找不到相关史料，当时有哪些制壶大师还不得而知。而现代紫砂壶大师中，蒋蓉、梁秋冬等制作者皆以花货见长。

不过，对于有些壶来说，到底是光货还是花货，这很难给下定论，只能说仁者见仁智者见智，比如思亭壶。思亭紫砂壶高9.3厘米，宽12.3厘米，由朱泥壶四大高手之一的清初陶人陆思亭制造，壶身不见任何浮雕、半浮雕的装饰，只有直线、曲线的变幻组合，从这点来看，谁能说思亭壶不是光货呢?但是，思亭壶的壶身如葫瓢(最早由梨形壶演化而来)，仿梨、葫芦形象设计，圈把秀丽，因此说它是花货也没错。

思亭壶深受饮茶人的喜爱，“手中无梨式，难以言茗事”之说足以证明其在茶人心目中的地位。早期的思亭紫砂壶，壶嘴曲度较小，流口简练。后来，受孟臣、逸公诸公的风格影响，思亭壶进化得曲线明显，流口较尖，不但风格柔美了许多，实用性也增强了不少。

闽南地区有“一无名，二思亭，三孟臣，四逸公”的排名，其中“无名”指的是供春，紫砂壶的鼻祖，其余三位则包括惠孟臣、惠逸公、陆思亭这三位明清制壶名手，他们均以制朱泥壶为最，但工艺手法也十分鲜明有别。惠孟臣出生在江苏宜兴，与供春是老乡，其所制紫砂壶以壶体光泽莹润、胎薄轻巧、线条圆转流畅为突出特征。

喝工夫茶时，有“壶必孟臣”一说，因为孟臣所制指水平流嘴的朱泥小壶，尤其适用于功夫茶。特别对于老一辈茶人而言，孟臣罐是烹工夫茶必备茶具之一。时至今日，每每谈到水平壶，大多数茶人第一时间想到的也会是孟臣款朱泥壶，此壶早已成为水平壶的代名词，后世大量临摹作品皆以此壶为款。

惠逸公同样善于制作小壶，闻名于世的有汉方壶，后人将逸公与孟臣并论为“二惠”。不过，孟臣以浑朴精巧闻名，而逸公长于工巧，却浑朴不足。逸公所制汉方壶高6.8厘米，宽5.2厘米，取华凤翔之壶式，刻工极精，壶底刻有“丁末仲冬惠逸公制”八字行楷铭款，是朱泥器中罕见的款识。可惜的是，这把壶刚出土面世时，壶把已经断了，壶钮也伴有损伤。

陆思亭与供春（又称龚春）既是匠人，也是特定壶式的代名词。供春是因为做紫砂壶而出名的第一人，树罂壶、六瓣圆囊壶等供春壶堪称国宝，而思亭壶以“三美”留名于朱泥陶史。其一，壶身很美，兼有造型的艺术美和生灵般蠕动的质感美。其二，壶形也美，犹如少女亭亭玉立，却不失端庄与稳重，俊秀中不失典雅，可谓素面无饰，气韵天成。其三，壶质更美，泡茶久了能形成油、润、滑、艳的包浆，手感如温润之玉。

要说思亭壶适合泡什么茶，发酵程度高的普洱、红茶是首选。因为这两类茶要求高温闷泡，而朱泥思亭壶的壶口小，壶身高，小口大肚特别聚气，所以用来冲泡红茶或普洱茶能够“裹住香气，散发热气”，使茶叶的香不涣散，原味不失，从而体现出茶的真香真味。