日本破产餐饮企业数将创新高

12月12日，东京商工调查公司调查数据显示，今年1月至11月共有792家餐饮企业破产，比去年同期增加8%。其中，居酒屋等酒馆有162家破产。

据介绍，居酒屋是指日本传统的小酒馆，是提供酒类和饭菜的料理店。起源于江户时期，据说最初是酒铺经营者为了使客人在买酒之后，能当即在铺内饮用而提供一些简单的菜肴开始的。

从餐饮企业总体来看，受疫情影响，今年日本负债额1000万日元（约合63万元人民币）以上的破产餐饮企业数量预计将创历史新高。同时，考虑到近期疫情和政府为此出台的防疫隔离措施，日本今年破产餐饮企业数量预计将打破2011年创下的800家破产这一最高纪录。另外，主动停业和负债额不足1000万日元的破产餐饮企业数将达约2400家。

受部分地方政府要求餐饮店缩短营业时间等因素影响，不少日本企业不打算举办年末聚会。东京商工调查公司工作人员说：“即使企业经由零利率、无担保贷款补充资金，但由于销售没有恢复，企业似乎也难以负担员工工资和其他成本。”