擦亮土特产金字招牌 做大农民增收“聚宝盆”

3月19日晚，持续三天的“桐庐味道·寻味夜集”市集活动在书香同城落下帷幕。这就像一场赶集，抬眼就是琳琅满目的土特产，但在城市灯光与潮流音乐的映衬下，给赶集增添了年轻元素，打开了市场，吸引了人流，叫响了牌子，增加了收入。

去年召开的中央农村工作会议，强调了“产业振兴是乡村振兴的重中之重，要落实产业帮扶政策，做好土特产文章”。发展土特产，促进农民增收致富，已经成为各地加快农业产业提级赋能的共识。当前，我国乡村特色产业发展正从发展产品向发展产业转变，从追求数量向追求质量转变，从发展一产向三次产业融合发展转变。

笔者认为，擦亮土特产金字招牌，已成为做大农民增收“聚宝盆”的重要途径之一。土特产，不仅要好卖，还要好玩好看好吃。

发展土特产，要找准产业路子，加大资源投入。土特产的灵魂，首先在于“土”，俗话说“百物土中生”，什么土壤便造就什么品种。除了依托资源禀赋，土特产也要避免同质化竞争，地方要坚持全域统筹，做到精准定位，研究编制乡村特色产业发展规划，集中力量打造“一村一品”“一镇一特”或者“多镇一品”“数村一业”的富民产业。同时，地方财政要同步跟上，在推动打造优势产业集群、加快三次产业融合、吸引社会资本投入、聚拢乡村发展人力等方面给予更多财政支持。

发展土特产，要健全链条体系，强化科技赋能。盘锦大米、奉化水蜜桃、临安山核桃、东宁黑木耳……这些我们耳熟能详的农产品早已被冠以地名，成为一域土特产金名片。这些名词之所以叫得响，背后一定有一个专业且强大的产供宣销体系与科技手段在支撑。发展农村经营带头人、打造农村经营主体，让专业的人干专业的事，是做强土特产的有力保障。这样一来，经营主体可以统筹发展资源，掌握市场动态，引入农技团队，把关产品质量，畅通销售渠道，开拓跨界新路，提高产品附加值，加快构建起农民主体参与、科技力量支撑、企业积极带动、社会广泛参与的乡村特色产业发展格局。

发展土特产，要开拓对外市场，打造统一品牌。如今，酒香也怕巷子深，好的农特产品光靠口碑还不够，要把市场打出去，让更多人能知晓、能尝到、能买到。比如，新合乡高山茄子早早成为了盒马鲜生的“座上宾”，新合索面也于近日入驻杭州盒马鲜生解百店，同样，浙江省网上农博也为地方农产品开拓市场提供平台。举办“桐庐味道·寻味夜集”系列市集活动是打开全县市场的过程，更是提升“桐庐味道”品牌知名度影响力的途径之一。品牌体现了消费者对产品文化的认同，包括对包装、质量、款式、品种等各方面的认可。我们享受品牌带来的盈利之前，必须要做足市场调研，明确品牌定位，丰富品牌文化，提升产品质量，完善服务体系，不断做强“品牌”二字背后的硬实力，让土特产行稳致远，实现农民增收致富。反过来，品牌打造与市场开拓也是相辅相成、相得益彰的。

盘活了土特产，才能让百姓就业有去处、增收有依托、致富有门路，从而打造乡村振兴“新引擎”。