郎枣

　　郎枣

晋中市位于山西省中部，东依太行，西临汾河，北与省会太原市毗邻，南与长治市、临汾市相交。位于晋中盆地的中部，是一座文化底蕴深厚，发展潜力巨大，古老而活跃的现代化城市。其本身作为中华文明的发祥地之一，商代后期境内就有大小城邑出现，更在春秋时期开始设立县一级行政建制，境内文化及景观旅游资源丰富，世界文化遗产——平遥古城坐落在晋中市。晋中是晋商故里，曾经创造过举世瞩目的经济奇迹，如今的晋中积极融入太原经济圈，正在实现赶超跨越发展，并将建设成为山西中部最具有活力的经济带和城市群。

山西晋中有一种特产名叫郎枣，郎枣的果皮较薄，深红色，果面光滑。果肉厚，绿白色，质地致密，味甜略酸，汁液中多，品质中上，适宜制干，也可加工蜜枣，制干率55.56%。该品种适应性较强，较丰产，产量稳定，果实大小较均匀，可食率高，鲜枣较耐贮藏，成熟期较早，可在气温稍低的地区发展。

郎枣的营养价值极高。枣果营养丰富，鲜枣富含维生素C（有“维生素丸”之称）和维生素P(又称芦丁)，有软化血管预防高血压、贫血和动脉硬化之功效。另外鲜枣中含有丰富的环磷酸苷和环磷酸鸟苷，对癌症、冠心病、心肌梗塞、心源性休克等疾病有一定的辅助疗效；民间有“一日食三枣，百岁不显老”、“五谷加红枣，胜似灵芝草”之说。

郎枣分布于山西省太谷、祁县、平遥等地，为当地主栽品种，约占当地栽培总数的80%左右，栽培历史不详，但数百年生老枣树各枣区生长很多，是当地古老栽培品种之一。果实中大，圆柱形。