土耳其杏干

广西南宁和雅商贸有限责任公司经营生产自主品牌“竹篱笆”系列广西特产、“芭堤公主”越南特产、休闲食品、“好果娘”系列果酿饮料系列。芭堤公主土耳其杏干是广西南宁的名优特产。地中海灿烂的阳光和海风，千百年来滋润着秀美的土耳其，蕴结出甜而不腻，口感清香的土耳其鲜杏。杏，又称杏子，是一种水果植物，属于蔷薇科李属李亚属，其果肉、果仁都可以食用。其生长环境不同国内，当地环境更能滋润生长肉厚味甘，并采用天然晾制而成的。

芭堤公主土耳其杏干的特点

芭堤公主土耳其杏干是适合居家、旅行的零食小吃之一，其味甜、质软，杏仁香脆可口，性热，具有活血补气，增加热量的作用，此外，还富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C等成分，口味独特，口感舒适，具有生津解渴，去冷热毒的功效。

储藏方法

芭堤公主土耳其杏干的保质期是12个月，为了保持食品的口感和美味，拆开后请将食品密封置于阴凉通风处保存。开封后请尽快食用。

杏干的食疗价值

1. 和胃：杏干含有丰富的纤维素，对改善肠部运动缓慢十分有效;

2. 降压：杏干富含的钾元素可以有效调节人体血压;

3. 明目：杏干含有丰富维生素A，有防止夜盲症和视力减退的作用。

食用杏干的日常注意事项

1.杏干对高血压有辅助治疗的作用;

2.健康体质平和质，气虚体质，气郁体质，阳虚体质，瘀血体质的人群适宜吃杏干;

3.糖尿病患者不宜食用杏干;

4.湿热体质，痰湿体质，特禀体质，阴虚体质的人群不宜吃杏干。

食用禁忌

杏干为温性食品，阴虚火亢者勿食，糖尿病，肥胖等症患者不宜食用。

杏干的生成过程

采摘成熟的鲜杏，先剥肉取核，把杏用手捏成两半，然后摊放在石板(块)或席片上晾晒;头两天，果肉的水分大，要勤翻动;五、六天后八成干时，堆起来捂汗一二天，杏干便柔软均匀，色泽增红;再用手搓成猫耳朵状，并搓亮，晾晒一天，就制成了。

知识小拓展

土耳其杏干的品种很多，主要有大红干、二红干和酸干三类，其它还有黄干、窖干等。一般加工制作杏干，用水分较少、核小，肉厚的鲜杏为好。