青酒为何从仅次于茅台掉到贵州十名之外？

一段时间来，行业媒体对于贵州青酒的关注日渐增多，也让这个曾经的“老牌名酒”重回大众视野。在名酒集体向前的当下，贵州青酒如何快速重振成为不少人关心的话题。

9月6日，微酒曾以《连续三届蝉联“贵州名酒”，贵州青酒如今难掩落寞》为题，对这一现象进行报道，引来不少读者在微信后台留言。“贵州青酒是否必然没落？”“青酒是怎么走到今天这一步的？”鉴往知来，我们不妨从贵州青酒的过去找寻一些线索，对企业的未来发展提供帮助。

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曾经的贵州产、销仅次茅台酒企

上世纪80年代，贵州省掀起大力发展“名酒”的浪潮，一大批知名品牌开始涌现，贵州青酒就是其中的一员。在1986年的贵州省第四届名酒评选当中，该企业代表产品“青溪大曲”获得铜奖，开始在“名酒圈”崭露头角。

事实上，贵州青酒此前就已经在全国小有名气。70年代，川黔铁路的修建让青酒成为铁路建设队伍的特供白酒，并被各地工作者带往全国，这是贵州青酒最早的“线下营销”，已经让产品在全国有了一定的消费者基础。

青酒的爆发式发展始于1997年，这年发生了几件大事：

一是青溪酒厂在原有酱香型产品“青酒”和浓香型“青溪大曲”基础上，开发出了全新的“青酒” 酱香、浓香型系列产品，一树双花，产品升级；

二是青溪酒厂开始创新营销，先是高调亮相当年长沙秋糖，以“喝来喝去还是贵州酒好”为贵州名酒代言；继而提炼出“喝杯青酒，交个朋友”这一广告语，在全国媒体进行广告轰炸（三年后，这句话由香港影帝刘青云演绎，登上央视）

三是大力壮大产能，进行第三次技改扩建（1998年正式开工）。这次技改扩建的规模达万吨，在整个贵州白酒行业名列前茅（茅台2003年达到万吨产能），为日后贵州青酒长远发展打下了坚实的基础。

产品升级、营销创新、产能扩大，这三件大事给当年的贵州青酒按下了发展的加速键。到2000年，青酒销售额突破3亿，在2010年左右达到10亿规模。2012年，贵州青酒成为贵州仅次于茅台集团的第二大白酒产、销企业。

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市场声音微弱，青酒为何一蹶不振？

青酒强势发展持续了十多年，此后市场声音走低，直到2021年，企业列为被执行人的消息才让其再度“出圈”。直到这时不少人才发现，自己已经好几年没听说“贵州青酒”了。

贵州青酒这几年到底做了什么？

微酒查阅企业资料发现，贵州青酒这些年并非没有发声，企业在2014年还曾邀请刘青云续签代言。问题在于，相关广告既没有像当年一样进行大手笔运作，也没有出色的新品支撑，以至于反响平平。

进入2015年，面对产品老化这一局面，贵州青酒开始进行产品线调整。这次调整抛弃了主打18年的“洞藏”概念，转而走低价路线。

青酒集团官网在介绍此次调整时称：“‘洞藏’概念是青酒集团的品牌符号，洞藏青酒多被标榜为高端产品，定价甚者在千元以上。由于品牌定位过高，尽管青酒在央视投入了大量的广告，该产品却未能被广大的消费者所接受。“‘五星’是青酒集团建厂时起家的大众产品，有着良好的群众基础。只有让消费者认可并接受的产品才是好的产品。青酒需要更加接地气，更加平民化。”

但这一低价策略并没有让贵州青酒起死回生，不少消费者开始将青酒和低端产品联系在一起。由于利润微薄，部分经销商也放弃了青酒的代理。

另外，在白酒为企业带来丰厚利润后，青酒集团还开始了多元化投资。资料显示，从2002年开始，青酒集团陆续涉足畜牧养殖、宾馆、房地产、煤炭、供水、旅游等产业，注册成立了“贵州喀斯特山乡牛业有限责任公司”、“醉翁宾馆有限公司”等多家下属子公司，但从公开信息来看，频繁跨界并没能带动青酒集团主营业务的增长。

有分析人士认为，青酒在巅峰时期没有聚焦主业，持续打造品牌，而是涉足到一些自己不擅长的领域，“结果主业不振，副业也没做好，这可能是后来企业资金链出现问题的重要原因。”

如今，贵州青酒的黄金时代一去不返。2021年2月、3月、7月，贵州青酒三次列为被执行人，执行标的合计4.4亿元左右。

“青酒的没落反映了不少老名酒发展的通病：在繁盛期不注重品牌的持续打造和产品的升级，结果到后来品牌老化、产品低端的毛病一股脑出现，想要弥补却为时已晚。”有行业专家认为，贵州青酒走到今天，其复兴不仅需要强大的资本注入，更需要企业运作人有全局观念，对旧有模式中不合时宜的内容进行深度“变形”，这种“变形”除了涉及产品、体制外，也要包括品牌内涵、营销方式、经销商合作模式等等。

“青酒的名酒光环和万吨产能犹在，在消费者心目中仍有品牌记忆，如果改革措施到位，假以时日，也会和其它名酒一样走上复兴之路。”