吃茶本为喝茶、品茶。禅宗讲究新型监控,不困于情,不执著于任何。缘来缘去是自然,可以记住,做到不缠不扰,这是禅宗渡人之根本。我们是普通人,无需做到大智慧大远见。
吃茶先要懂茶。茶有很多种,可根据身体需要选择适合自己的茶,也可以根据季节变化不同的茶。茶这东西看似平常,其实他是有生命的。长在哪里,什么时候采,采什么样的,用什么样的方法制茶,甚至到最后你会不会品它都很难说。会品者可以从灵魂里感受这平常的山野清芽之味,体会它的灵气,性情所在。
茶是佛教每天必喝的饮品,更被佛教视为灵芽、仙品。僧徒在每次诵经礼佛之前必要净手,喝茶。净手,手洁净。喝茶,心清,口净。
茶人多是有茶心。茶讲究:新、清、灵、雅,茶作为茶人必是懂茶的,懂茶之性,懂茶之魂。但凡爱茶之人都有自己的一番心得,记得曾在一好友家中看到这样一句话:“品茶,品茶,不会品,枉为茶人。”
品茶,我们不是专业人士,自然不必受那些繁复缛节。寻三两 好友,或深山,或小院,或露天,煮上一壶茶,不言不语,喝茶。让所有的故事在茶里跌宕起伏,让所有的悲欢离合用一盏青芽洗尽。说茶茶静,茶说茶空。
首先,来介绍一下玫瑰花茶
玫瑰经过几千年来的演绎和培育,如今它可谓是各色各态,千娇百媚。不论是代表热恋的红玫瑰,还是表示纯洁的白玫瑰,又或是初恋的粉玫瑰,也或许是高贵神秘的黑玫瑰和忧郁梦幻的紫玫瑰,也可能是高贵稀少的蓝玫瑰和甜蜜痛苦的香槟玫瑰等等,他们无一不表示出人们对他们寄予的美好期望和浪漫追求。无论各色的玫瑰怎样演绎,他们都与浪漫的爱情密不可分。所以,如果你爱她,就送她一束玫瑰吧。又或者,如果你爱她,就带她喝玫瑰花茶吧,品出你们的浪漫爱情!
其次,介绍一下茉莉花茶
金华茉莉又称“金华花茶”,产于浙江省金华市,采选上好的绿茶作为茶坯,同头圆、粒大、饱满、洁白、光润、芳香的优质茉莉花经窨制而成,制作过程中必须抓珠鲜花吐香、茶坯吸香、复火葆香3个重要环节。其品种有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等,其中以茉莉毛峰茶品质最佳,茉莉毛峰茶全身银毫显露,芽叶花朵卷紧;色泽黄绿透翠,汤色金黄清明;茶香浓郁清高,滋味鲜爽甘醇;旗枪交错杯中,形态优美自然。
苏州花茶产于江苏省苏州茶厂,它的生产始于南宋,历史十分悠久,是我国的传统名花茶,被誉为中国十大名茶(非官方)之一。苏州茉莉花茶选用苏、浙、皖三省吸香性能好的烘青绿茶为茶坯,配以香型清新而又成熟粒大、洁白光润的茉莉花精工窨制而成,达到十余道工序之多。成品苏州茉莉花茶外观条索紧细匀整,白毫显露,干茶色泽油润;冲泡后的茶汤清澈透明,叶底幼嫩;香气鲜美、浓厚、清高,入口爽快,持续性能好。等等.....
最后,再介绍一下桂花茶
桂花茶,是中国的主要茶类之一,属于花茶,由桂花和茶叶窨制而成,香味馥郁持久,汤色绿而明亮。桂花茶具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的功效。
桂林桂花茶产于广西桂林,70年代广西桂林茶厂始产。其品质特点:香味浓烈清雅,汤色金黄。小包装用彩色纸盒,分100克、250克两种规格。
咸宁桂花茶属绿茶桂花茶。产于湖北咸宁市国营柏墩场。品质特点:外形符合原商业部部颁花茶坯级型标准,茶中有金黄色花干稀疏点缀;内质茶汤清黄明亮,桂花香浓郁,茶香花香并存,滋味醇和浓厚。成品含水率7.5%~8%。桂花内含癸酸丙酯、紫罗兰酮、芳樟醇氧化物等有机成分,性温,具散寒、去积、化痰等功效,并能强化绿茶的保健作用。