白酒经销商是一门好的生意吗?
在很多人看来,是的。2020年,受疫情影响下,全年下来白酒股市反而“涨声一片”,即便近期有回调的迹象,但依旧有无数人看着白酒垂涎欲滴。
在外人看来,白酒这行当是个躺着赚钱的生意;在快消品经销商眼里,白酒货值高,利润高,还不用考虑保质期,简直是即轻松又暴利的生意。
然后,事实真的如此吗?
前段时间,有幸在上海与做了十多年白酒生意的经销商朋友陈华(化名),做了一番深度交流。作为一线城市的白酒经销商,如今陈华的生意却陷入困境。
以下是陈华所述的一线市场感受。我相信,他的所思所想,是很多白酒经销商的心声。
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白酒的“虚假繁荣”?
“白酒股疯涨说实话,我自己是看不懂的。我所了解的同行,2020年生意基本至少下滑10%,超过20%的也不在少数。”
陈华告诉我,“之前不少朋友让我推荐白酒股,坦白来说,我自己都不敢买。因为我看到的一线市场,看到的是销量在下滑”。
当然,这是一线市场的情况。或许白酒股的上涨,是出于对行业未来的看好,也可能是疫情之下,国内市场的稳定,吸引了大量的资金,总体对行业来说不是坏事。但对我们身处行业内的从业者来说,还是要谨慎。
陈华的谨慎心态,不仅仅是因为疫情导致的短期销量阵痛,也是对外部一线市场的变化,所带来直观判断。
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城市化进程,白酒难卖
陈华的生意,主要是在上海浦东区,他清晰地感受到,随着城市的快速升级,他的生意正在发生着巨大的变化。
1. 餐饮商圈化,白酒难卖
2. 城市规范化,成本激增
1. 餐饮商圈化,白酒难卖
“餐饮是白酒的核心渠道。城市升级后,餐饮逐渐融入到了商圈综合体。餐饮没有消失,但在这样商圈内,很难像过去排挡,或者街边餐饮一样,三五个兄弟,搞点白酒。个个文质彬彬,连大声说话也没有了。”
这就是陈华所说的,餐饮商圈化,带来的白酒难卖。
在这样的消费背景下,白酒是越来越难卖了。2020年再加上疫情的影响,大量的餐饮门店停摆,直接倒闭的都有不少,白酒销量也就可想而知。
这是在上海,能够明显感受到的变化,或许其他城市相对变化慢一些,但总体趋势是确定的,一些中小餐饮门店正被逐渐集中化,商圈化。
2. 城市规范化,成本激增
城市建设的规范化,影响到的不仅仅是餐饮。同时,也影响到了一些仓配等基础设施。
“老仓库被拆了,新仓库不论是租还是自建都很贵,而且位置上也远离了核心区。现存的上海外环,经销商规模越做越小,每年还要关店不少。”陈华感慨到。
这是仓储的问题,还有配送呢?
很多时候经销商赚得钱,靠的是低人力成本,加上一些税务上的规避,省出来的。996是一线业务员的工作常态。
过去你说还可以不交保险,但现在,五险都是基础的,还要给公积金。晚上做活动,还要给加班费。自身经营上的税务,也被迫要求着正规。
到今天,越是大的城市,人员的薪资越来越规范,成本也越来越高。
或许有些朋友觉得是片面,认为是这是上海这样的超一线城市才会出现,不具备代表性。但我想说的是,上海是城市建设规范的排头兵,上海的当前,也是众多一二线城市的未来,时间也就是3-5年时间。
面对这些变化,生意虽不在上海,但也要提前规划,提前布局。
当然,除了城市背景带来的生意受挫外,还有主流白酒经销商面临的相对普遍的问题和痛点。
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白酒经销商普遍难做大
除了渠道外,几乎所有的经销商都还面临着一个共性课题:上下游强势,唯有经销商没有话语权。在白酒行业更是如此。
陈华说道,“白酒行业是一个很成熟且传统的行业,品牌高度集中化,头部酒企越来越强,新品牌崛起困难。在这样的背景下,品牌方很强势,几乎可以说是游戏规则的制定者。”
坦率来说,经销商不是不想做好自己的生意规划,2021年怎么干,有什么目标,如何分解。但这些基于的背景是,品牌商的“不要变”!
一旦变了,哪来的什么目标。品牌指哪里,你去哪里。照做执行,再有什么样的雄心,也会被品牌商给消耗掉。
出了一款新品,不接不行。给的一项任务,不做不行。
有的时候品牌商想要砍掉一批经销商,只需要一场所谓的内部“渠道改革”。