大量果酒涌入市场，新生代酒饮市场来临

2020年，中国酒饮市场刮起一阵“新”风。

24岁的白领小张，近日迷上了各种果酒。超市里，小张常在酒水区流连忘返，付款结账时，总能看到她手上拿着新品果酒。RIO已经不新鲜了，小张更喜欢颜值高、口味独特的低度酒饮，连办公桌上都放着几瓶。

酒饮市场，新产品层出不穷，但2020年好像格外多。消费君发现，身边的朋友们突然流行起了喝青梅酒、李子酒，果酒真的这么受欢迎？消费君走进了线下商超。

果酒涌入商超

无论是便利店还是大超市，酒水区的品类都十分齐全。

消费君先去了二环路边的一家连锁便利店，货架上有一排颜值较高的低度酒饮，除了大家最熟悉的RIO鸡尾酒，梅见、果小酒、貂蝉也整齐的摆在一起。知道是来看果酒的，店内工作人员便热情的介绍梅见青梅酒，“买这个酒的挺多的，都是年轻人，酒精度含量不高，而且我们最近还有优惠。”

（成都某连锁超市货架）

在另一家便利店，同样出现了这样的情况，但工作人员主推的却是果小酒，并表示果小酒是最近的新品，消费君观察到，这些酒饮的酒精度度数较低。

除了便利店，消费君还去了几个连锁超市，超市内的果酒种类更丰富，梅子酒、李子酒、桑葚酒应有尽有，不止有国内的产品，还有韩国的真露，日本的多款配置酒产品。一位购买了真露竹炭酒的消费者表示，“真露竹炭酒的口味很独特，但草莓味的一般人喝不惯，如果是不喜欢酒味太重的可以选择RIO鸡尾酒，还有国产的貂蝉也不错。”

在消费君的走访过程中，见到了很多新品牌，多以果酒为主，也碰到了多位正在购买低度酒饮的消费者，以年轻人为主，为什么年轻人对低度酒饮突然产生了兴趣？

酒饮消费新趋势来临

有人说年轻人越来越不爱喝酒了，但《2020年轻人群酒水消费洞察报告》显示，年轻化作为酒水市场的重要发展方向，90/95后年轻人的酒水消费增长极具潜力，从消费人数和人均消费水平来看90/95后消费者皆呈现增长趋势，年轻消费者逐渐成为市场消费的主力军。

随着年轻人消费水平的提高，在酒水市场中，“新酒饮”被不断被提及。据了解，“新酒饮”最早由江小白董事长陶石泉提出，其底层逻辑是针对95后及之后的年轻人，改变一款经典酿造天下的传统，创造他们喜欢的产品。

在“新酒饮”发展的路上，江小白可以说是先驱者，早在2018年底就推出了蜜桃味高粱酒，2020年则推出了果立方系列酒。

随着新生代消费者饮酒偏好的改变，果酒市场迎来了巨大发展潜力，据CBNData报告显示，消费者对果酒的接受度不断提升，近两年消费金额增速都在50%以上。

从线下走访的结果来看，果酒的概念已不再局限于以水果为原料的葡萄酒、梅酒，整个酒水市场都在经历史无前例的“果味入侵”，韩国真露有了水果味，连啤酒品牌们都在出果味新品，这些可以被统称为新生代酒饮产品。

从多位采访者的口中，消费君总结了年轻人喜欢买新生代酒饮的三大原因：

一是颜值，酒的包装颜值要高，高颜值对女性更有吸引力。

二是口感，对于尝鲜者来说，口感像饮料的产品更容易被年轻人接受。

三是健康，近年来大众对自身健康关注度的提升，消费者更喜欢低度微醺的产品。

新赛道要如何走？

随着年轻消费者对酒水多元化、个性化的追求，新生代酒饮也全面开启新赛道。

如今，市场上源源不断的出现新生代酒饮品牌，不少企业开始了大规模的市场推广和渠道攻势。那么，这个赛道要如何走？从当前的网红果酒品牌看，产品高颜值的包装十分符合年轻人的审美，除此之外，还借助抖音、红人推荐、甚至直播，吸引年轻消费者，但是以这种推广方式真的能走远吗？

有消费者表示，源于颜值会购买一些酒饮产品，但复购的几率很小，除非品质优，口味好。从当前的市场来看，想要品牌长久，口味和品质十分重要，尤其是面向对单一品牌忠诚度低的年轻人。

尽管站在了年轻潮流新风口，品质依然是新生代酒饮亟须解决的问题。