黄鹤楼酒业将智能化升级

11月21日，黄鹤楼酒业智能化生产线改造升级完毕，欲在年底建成投产中南酿酒车间。

在黄鹤楼酒业酿造车间，选粮、润粮、蒸粮、上甑、发酵、蒸馏等原来需要人工完成的工作，全部由机器人来完成，这标志着黄鹤楼酒业全新的智能化生产线成功改造升级完毕。黄鹤楼酒业董事长许鹏介绍，这次生产线改造只是黄鹤楼酒业智能化升级的第一步，目前公司在随州投资兴建的中南地区最大酿酒车间正在顺利推进，生产线均采用自动化设备，确保产品优质。

许鹏介绍，黄鹤楼酒业随州公司搬迁扩能项目是集团公司战略发展的重要布局。项目规划总投资达20亿元，总用地830多亩。整个项目将分三期建设，在2022年全部建成，实现黄鹤楼酒业随州公司3年内达到年产3万吨基酒、年创利税超亿元的目标。

其中一期项目年产1.2万吨基酒的1号酿酒车间，占地160多亩，共有7000多个酵池，年底建成投产后将是中南地区最大的酿酒车间。新项目自动化程度较高，出池、投料、输送、拌料等均采用自动化设备。

为了酿出好酒，黄鹤楼酒业坚持从供应链源头管控酿酒原料。许鹏介绍，公司采用直接与湖北省内名优产区农业合作社合作的运作模式，建立四大原粮供应基地，目前咸宁市嘉鱼县的玉米基地、京山县的大米基地已经建好，孝感市的糯米基地、襄阳市的小麦基地即将落成，全年供应粮食10万吨。