产地
鄯善县地处亚洲腹部。由于远离海洋,群山环绕,地貌复杂,形成了独特的气候。夏热(7月平均气温29.2~33℃,曾出现过48℃高温),冬冷(1月平均气温-10℃~11℃,最低气温出现过-28.7~-29.7℃),春旱干燥(年降水量为17.6~25.3毫米,但蒸发量极大,为2751~3216.6毫米),热量丰富(≥10℃积温为4522.6~5548.9℃),日照充足(日照时数2900~3100小时),昼夜温差大(平均日较差14.3~15.9℃,最大可达17~26.6℃),无霜期长(192~224天)。对于棉花、葡萄和甜西瓜的生长发育极为有利,尤其是对提高葡萄、甜西瓜的品质更为突出。据含糖量的测定,葡萄23度以上,最高达31度;甜瓜12度以上,最高达18度,这就是鄯善的葡萄、甜瓜驰名中外的自然因素所在。
优势
鄯善县的土壤资源非常丰富,土地总面积为3.98万平方公里,可垦荒地90万亩,约占全县总面积的1.52%。全县土壤类型很多。农耕土壤主要是灌耕土,总耕地约有35万亩,全县各乡镇均有分布。其次为灌淤土,约有8.2万亩。潮土有9.5万亩。风沙土、灌溉棕漠土等有2.88万亩。截止2004年底,全县土地利用现状农用地441232.5亩,建设用地130657.9亩,其余为未利用地。鄯善县有悠久地种植葡萄、甜瓜和生产棉花的经验。栽培水平不断提高,科学技术应用广泛,先进农业技术被普遍采用我年来一直是国家和自治区的葡萄、棉花和甜瓜的生产基地,为出口贸易和发展经济作出了贡献。
价值
全国含糖量最高的甜瓜就是哈密瓜,含糖量为7-17%,纤维素0.4-0.8%,并有维生素A、B1、B2、C2、苹果酸、尼克酸及铁、磷、钙等元素。人体造血和发育不可缺少的铁含量较之等量鸡、鱼、肉高2-3倍,比牛奶高出17倍;维生素的含量也比西瓜多4-7倍,比苹果高6倍,比杏高1.3倍。从50年代起,在国际市场上便誉为中国的"拳头产品"、"瓜果之王",在日本被称为圣果,鄯善甜瓜与葡萄齐名。鄯善县辟展乡的东湖是哈密瓜的真正故乡,1998年3月国家正式命名鄯善县为"中国哈密瓜之乡"。鄯善的甜瓜是全国品种最好的,著名品种有黄金龙、红心脆、黑眉毛等,因瓜质甜美而闻名于世。
特色