岷县，隶属于定西市，因境内有岷山而得县名。岷县地处甘川公路过境地，自古以来就是商贾云集、商品集散的繁华商埠，有陇上旱码头之称。自唐代以来，茶马互市就在这里得到发展...【详情】

标签：

地方美食

闻香千里外，味从鸡肉来。说的便是久负盛名的静宁烧鸡。静宁烧鸡亦称静宁卤鸡，是甘肃省静宁县一带的特色传统名菜，属于甘肃菜。它以形色美观、鲜嫩味美、外表晶亮、囟色褐红...【详情】

标签：

地方美食

闻香千里外，味从鸡肉来。说的便是久负盛名的静宁烧鸡。静宁烧鸡亦称静宁卤鸡，是甘肃省静宁县一带的特色传统名菜，属于甘肃菜。它以形色美观、鲜嫩味美、外表晶亮、囟色褐红...【详情】

标签：

地方美食

有50多年历史的赛门甜不辣一直安稳地坐在台湾本地小吃甜不辣的第一位的交椅上，不光是因为它的年头长，更重要的是这种风味独特的小吃充满了变化与想像。赛门甜不辣的招牌来自...【详情】

标签：

地方美食

台北市延平北路三段，仙乐斯舞厅一旁，每当华灯初上，就可以看到由兄妹三人经营的大桥肉棕。小摊前食客不断，大箩筐里上千个肉棕，一晚上必定售光。大桥肉棕有三十多年的历史...【详情】

标签：

地方美食

小吃由来：长长的国华街內，可是臥虎藏龙般的藏着不少传统好味道喔！阿娟肉粽就是其中之一，老板将绑好的肉粽一串串的掛在门前吊竿上，风吹動不出场的肉粽风铃，正是最别致的...【详情】

标签：

地方美食

来都匀旅游不尝一尝都匀的风味菜肴狗肉，那是一个遗憾。过去吃狗肉，人们都往有名的仿古一条街都匀的石板街跑。这里不仅街道古朴、环境优雅，而且销售狗肉的餐馆一家连着一家...【详情】

标签：

地方美食

都匀的风味食品中，四酸最具特色又最普及，不管是乡村的农家菜还是城内街头的小吃店或大酒楼，可谓随处皆见。四酸即酸菜、虾酸、香酸、糟辣酸。 酸菜分绵甜和脆甜两种，均采用...【详情】

标签：

地方美食

荔波风猪，是 贵州 荔波布衣族地区的 特产 。荔波风猪是具有黔南风味的著名高级传统食品，历史上曾作过封建王朝的贡品。荔波风猪造型美观，色泽鲜亮，皮脆肉酥，美味可口，食而...【详情】

标签：

地方美食

阳郎是地名， 贵州 省息烽县阳郎坝。阳郎辣子鸡这道菜是由当地一位叫黄兰武的女人将辣子鸡做出名。 阳朗辣子鸡以当地土鸡用特殊工艺加工而成，色泽金黄，爽滑细嫩，味道鲜美，...【详情】

标签：

地方美食

简介 上党糊肘子是 山西 省上党市汉族传名菜，以猪肘子为主材炖制。红黄光亮，肘皮上的菱形刀纹清晰可见，用筷子一挑就可分离。白肉肥润粘绵，入口就化，瘦肉软烂酥香，入口不...【详情】

标签：

地方美食

简介 牛干巴是回族最主要的阉制肉制品，其味道独特、营养丰富，为各族群众所喜爱。随着人们生活水平的不断提高，牛干巴这昔日的富贵菜也早已飞入寻常百姓家，成为颇有特色的风...【详情】

标签：

地方美食

简介 衢州麻饼，是衢州市传统的汉族名点，皮薄心多、馨香味素等特点外，配料中有花椒、食盐，成为纯甜、微麻、略咸的特殊风味，以邵永丰麻饼为代表。 衢州麻饼，皮料选用精致...【详情】

标签：

地方美食

简介 择子豆腐，是用一种叫择子（学名石栎）的野果制作而成的。秋天，择子成熟，采摘下来，加水磨成粉，晒干后储藏，以备常年制作。择子不仅可制择子豆腐，还可做择子面皮、择...【详情】

标签：

地方美食

简介 神仙炖鸡，是金华名菜，鸡酥肉烂，醇香溢室，鲜美袭人，营养丰富，可作作滋补菜肴给发育中的青年或病后者食补之用。 历史文化 金华民间传说此奇特烹调法是神仙吕洞宾用盐...【详情】

标签：

地方美食

简介 鸡汁鳕鱼，是一道传统的汉族名菜，色泽黄色，鱼肉鲜嫩，口味酸甜带辣，食之回味无穷。 鳕鱼是海洋里的一种鱼，躯体硕大而浑圆，肉质肥厚，是近年来很受欢迎的海鲜品种，...【详情】

标签：

地方美食

简介 清蒸鲻鱼，是海盐的传统名肴。海盐位于杭嘉湖平原的东端， 杭州 湾的北岸，这里土地肥沃，河港密布，兼有海滨之利。鲻于生活在此处的浅海和河口咸、淡水的交界处。每当春...【详情】

标签：

地方美食

简介 鉴湖鱼味，是 浙江 绍兴菜，是草鱼的一种做法，咸酸甜辣，鲜香可口。绍兴名厨运用鉴湖草鱼，创制了形状似花，咸酸甜辣，松香可口，香气馥郁的鱼味菜。鉴湖，湖水清澈，碧...【详情】

标签：

地方美食

简介 阳城肉罐肉是驰名三晋汉族传统美味佳肴。罐似粗瓷，内敷细釉，口颈小、肚儿大，瓯式盖子，盖与罐口大小合度，放之平稳、严密。其外形美观、色泽鲜亮、敦实大方，摸着光滑...【详情】

标签：

地方美食

简介 炒凉粉是晋城民间传统风味小吃，至今已有100多年的历史。先将凉粉切成长宽各34厘米、厚约1厘米的方块，放置待用。锅内放少量食油，烧热后将切好的凉粉块入锅翻炒。再将醋汁...【详情】

标签：

地方美食